Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 2 buahterong potong2
  3. 1 genggamteri jengki
  4. secukupnyagula,garam
  5. secukupnyakaldu bubuk
  6. bumbu halus👇
  7. 10 buahcabe merah kriting
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk (aku di presto 20 menit) lalu kupas kulitnya dan pipihkan,goreng sebentar

  2. 2

    Rendam teri dgn air panas sbntr,tiriskan lalu goreng kering,goreng jg terongnya hingga layu,sebaiknya goreng terong dl bru terakhir teri

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang,jika terlalu kering bs di tambah minyak goreng,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata dan tes rasanya,jika sdh pas masukan jengkol,terong dan teri,aduk hingga bumbu tercampur rata,angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa