Dendeng Balado #KitaBerbagi

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1/4 buahnanas
  3. Bumbu goreng:
  4. 3-5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 30-50 mlair
  9. Bumbu balado:
  10. 5 buahcabe merah besar
  11. 8 buahcabe merah keriting
  12. 8-10 siungbawang merah
  13. 1 sdtjeruk nipis / air asam jawa
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtpenyedap non msg
  17. 1 buahtomat
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, rebus dengan potongan nanas kurang lebih 45 menit atau bisa dipresto lebih cepat empuknya.

  2. 2

    Iris daging sapi dan pukul dengan uleg an agar tipis. Bumbui lalu goreng. Sisihkan!

  3. 3

    Bahan balado diuleg kasar (cabe & bawang merah). Tomatnya diiris tipis. Panaskan 2-3sdm minyak, tumis semua bumbu hingga harum kemudian masukkan dagingnya. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Keinar
Dapurnya Keinar @cook_7944828
pada
Trenggalek hijrah Pacitan
A cook-enthusiastBlessed wife of Aditya W. P.Happy mom of Keinarra S. YuraIG : @dionie_charadina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa