Ayam Kecap

4 orang berencana membuat resep ini
Ajeng Puspita
Ajeng Puspita @cook_6082103

Bacanya mungkin agak riweuh yaaa karna bahan nya banyak banget,hampir semua bumbu dapur masuk 😓. Tapi pas udah dipraktekkin bikinnya mudah dan cepat kok. Hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 Porsi
  1. Ayam(paha bawah)
  2. Kecap
  3. Lada
  4. Jahe
  5. Lengkuas
  6. Kemiri
  7. Bijipala
  8. Garam/penyedap rasa
  9. Kayu manis
  10. 8 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam,cuci lalu beri perasaan jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu cuci kembali

  2. 2

    Goreng ayam 1/2 matang,lalu angkat

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,lengkuas,kemiri,dan biji pala.

  4. 4

    Jahe,kayu manis,sereh (digeprek ya)

  5. 5

    Tuangkan minyak goreng secukupnya kedlm penggorengan. Tumis bumbu bumbu yang telah di haluskan tadi,masukkan ayam 1/2 matang dan tambahkan air secukupnya,garam/penyedap rasa,kecap(sesuai selera),aduk rata.

  6. 6

    Tunggu 20 menit hingga bumbu meresap,tutup. Sesekali di aduk dan koreksi rasa.

  7. 7

    Jika airnya sudah berkurang,dan mengental matikan api. Lalu taburkan bawang goreng.

  8. 8

    Ayam kecap siap disajikan :) Selamat mencoba dirumah ya!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ajeng Puspita
Ajeng Puspita @cook_6082103
pada

Resep Serupa