Babat bumbu kalasan #KitaBerbagi

Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua"

Beli ayam, bingung mau diapain, dan kaka request membuat ayam goreng kalasan. Resep ini merupakan modifikasi dari resep @siska_dewi_lestari. Hasilnya, yummi seperti yang biasa dijual. Oh iya, resep ini juga dapat dijadikan ayam bakar ya.

Bismillah. Biasanya kalo mau bikin ayam goreng kalasan pakainya bumbu instan ayam kalasan. Tapi karena stok bumbu instan habis mari kita buat ayam goreng kalasan sendiri. Cus.

Lihat ayam di freezer bingung mau dimasak apa 😅 kalau cm diungkep bumbu kuning bosen, digoreng jg udah bosen. Akhirnya kepikiran buat dibakar trs diungkep pake bumbu kalasan.. Akhirnyaaa cuuszz bikin 🤣

Ayam goreng Kalasan ini mempunyai cita rasa manis gurih. Pertama kali makan didaerah sayidan jogja. Sejak itu penasaran, ayam apaan sih kok bumbunya enak.Setelah cari di gugel ternyata itu ayam goreng Kalasan. Kebetulan juga tantangan dari semarak Clover mbak @imas halwati adalah kuliner Nusantara...pas banget kaan.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannahIni saya masak jumlah banyak ya...untuk porsi sedikit bisa dikurangi bumbu nya.

saya bingung mau masak apa akhirnya terpikir u.membuat ayam goreng kalasan karena sang suami mnta dibuatkan ayam goreng akhirnya kepikir u.membuat ayam goreng kalasan

Ketika tanya ke anak2, pada mau makan apa nanti?Mau makan daging ayam.Ya ampun, Ayam lagi.. Ayam lagi.. 😂😂😂Mau daging ayam kayak gimana?Mau ayam bumbu.Dah bosen masak ayam, tapi apa daya 🙈Check and recheck resep, ada resep Ayam Kalasan.Oh jadi keingetan, dulu suka makan Ayam goreng kalasan, biasanya beli di Ayam Goreng Cipanas (Cianjur).Hmm, baiquelah..Searching dapet resep simple dari teh @sari_kimdonghwa tapi karena anak2 maunya ayamnya berbumbu alias gak digoreng lagi, jadi ada beberapa bahan yang aku tambahkan.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke-38#BandungCooksnap5_SariUtami#CookpadCommunity_Bandung#AyamKalasan_mommy#Cookingwithlove

Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap

Karena sudah diprotes anak-anak bikin ayam goreng dengan ungkepan pada umumnya kali ini mamak bikin ayam kalasan aja yang rasanya lebih gereget. Yuks apa aja bahannya? Cekidot!

Ini pengalaman pertamaku buat ayam bakar kalasan karna lumayan bosan sm ayam bakar bumbu padang atau bumbu kecap. Dengan berbekal resep dasar ayam goreng kalasan yg wkt itu diajari sm mama mertuaku, trus aku modif sedikit bumbunya supaya pas jd ayam bakar versiku. Alhamdulillah cocok dilidah suami serta anakku dan aku pastinya 😅😇

Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...

Awalnya dari Ibu saya yang cerita habis ungkep ayam pakai bumbu instan Kalasan gk taunya pas mau di angkat malh hancur ayamnya, jdnya di hancurin sekalian, terus dibakar sebentar di teflon. Muncullah pikiran saya buat bikin ayam suwir pakai resep dari Ibu saya. Kebetulan ada sisa dada ayam yang bingung mau diapakan, hehe.