Pindang Tulang Palembang #KitaBerbagi

Rindu kampung halaman kota palembang membuat saya juga rindu masakan mama akhirnya masak pindang tulang

Kabita liat temen masak pindang tulang, pikir2 selama ini sllu masak pindang ikan, lama sekaleee lidah ga nyentuh si pindang tulang. Akhirnya minggu kmren beli deh bahan2 nya dipasar. Dan baru hari ini bs dimasak, kenapaaa ? krn 2 hari kmren dpt kiriman lauk dr Mama mertua hehe...

Pindang Tulang dan daging sapi khas palembang

Ini salah satu menu favorit keluarga aku. Pindang Tulang khas Palembang

Masakan khas palembang yaitu pindang tulang, resep saya adaptasi dari mertua yang asli orang palembang. Silahkan mencoba

01 Januari 2022BismillahDiawal tahun yang baru ini, dengan niat semangat baru untuk ngedapur (teutap ye jiwa'nya emak-emak😁).Dan untuk event Semarak Clover di awal tahun yang baru ini bersama mba'Wiwik @niungniung dengan mengusung tema makanan atau minuman khas dari Palembang.Dimana pada siang ini pilihan menu saya jatuh pada Pindang Tulang Iga😁,Dimana Selain Pindang Patin, ada juga yang terkenal sebagai makanan khas palembang.Namanya pindang tulang, yang bahan utamanya adalah tulang tapi bukan tulang ikan melainkan tulang sapi dengan sedikit daging dan sumsum tulang yang di campur dengan bahan-bahan rempah lainnya.(Detikfood/10 makanan khas Palembang).Resep : @xanderskitchenRecook :Bunda'Reycha#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Pindang Tulang khas Palembang, ditemani dengan Sambal Tempoyak.. siapa bisa menolak..#reseprr_daging#reseprr_pindangPejuangGoldenBatikApron

Actually, daku orang suku komering yg ga gtu doyan pindang 😅 apalagi pindang ikan. Biasanya orang paling suka bikin pindang khas palembang pake ikan patin. Dan aku maupun biby ga suka ikan patin 🐟 However, pindang yg aku suka cuma pindang tulang atau pindang daging 🐄 dan pindang udang 🦐 Tapi lom pernah bikin sendiri 😅 Berhubung pas ied qurban kemaren dapetnya daging campur tulang2 segede gaban 'cuz cobain pindang tulang ala palembang 😉 Terinspirasi dari resep kak Syatcha dengan beberapa penyesuaian selera 😘 Aslii Ajibbb, Sumpah! 🤤

Dapat rezeki berupa daging n tulang kurban dari masjid nih. Kayakmya enak klo dijadiin pindang. Seger - seger gimanaaa gitu hehehe..

Pindang Tulang ini saya jadikan salahsatu menu lebaran edisi corona tahun ini, karena rempah dan bumbunya baik untuk meningkatkan imun tubuh. Sekaligus sebagai #TiketMasukGoldenApron3Penasaran juga, mau challenge diri sendiri untuk posting resep terus menerus selama 52 minggu. Kira2 bisa nggak yaaaa... 🤔 Semangaaaattt!

Pindang makanan khas orang Palembang dan sekitarnya. Berkuah, seger manis asin, masem.Ada pindang Ikan Patin, Pindang Daging, Pindang Tulang (iga), bahkan ada yg masak ikan Nila dibikin pindang.#JelajahResep05112020

Banyak sekali kuliner dari setiap provinsi di Indonesia, itu menunjukkan betapa kayanya negri kita. Sebagai orang asli Palembang keluarga kami selalu menyantap masakan khas Palembang salah satunya pindang tulang ini. #MasakanKhasPalembang

Semenjak saya kenal dengan teman dari Palembang, saya jadi keranjingan dengan menu2 masakan khas wong kito. Saya jadi bisa mengolah makanan khas daerahnya, seperti Lapis Engkak Ketan, Maksuba, Lapis Kojo dan mpek2, apalagi menu yg satu ini...pindang tulang. Wuiih syedapnyaa..rasanya yg gurih asam pedas, segeer pokoknya.#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Batam

Pindang masakan yg ngga asing bagi kami orang sumatera 😊 mulai dr pindang ikan, pindang cumi, pindang udang, pindang iga sapi semuanya sedaap. Bumbu2 nya yg segar dan proses memasak yg cukup lama menjadikan pindang iga ini begitu nikmat disantap. Ngga sia2 masak lama 😁😄 selamat mencoba

Pertama kali buat pindang tulang ragu. Karna saya orang sunda, dan suami orang palembang. Pindang tulang ini makanan kesukaannya. Alhamdulillah, dengan resep praktis dan tidak ribet masakan pindang tulang pertama dan seterusnya dipuji suami.

Salam anak rantau wong kito galo 😁😊Ga mudik ke palembang tapi masih bisa menikmati resep pindang rumahan mama

Pindang Tulang Palembang, dimasak dengan sangat mudah & rasanya enak

Berkunjung ke rumah macek, dan minta dimasakin pindang tulang sekaligus dokumentasi hehe...

Selain sop tulang iga, pindang tulang bisa jadi salah satu pilihan untuk memasak tulang iga 😉😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

#SemuaAdhaDiCookpad #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Dilansir dari Blog Warisan Budaya TakBenda Indonesia bahwa Pindang merupakan makanan (lauk) berbasis Palembang Melayu. Sesungguhnya, masakan ini merupakan lauk dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis.Awalnya, bumbu pindang sangat sederhana, yaitu bawang merah, serai, lengkuas, cabai, asam jawa (tamarind). Semua bumbu hanya digeprek. Sedangkan asam Jawa diambil sarinya, semua bahan direbus. Ketika kuah mendidih, daging ikan dimasukkan. Saat matang, ditambahkan daun kemangi (Ocimum Bassilicum Forma, Backer) i.Pada perkembangan selanjutnya, mulai ditambahkan nanas. Bahkan, salah satu sub-sukubangsa di Palembang, burai, selain menambahkan irisan nanas, juga menambahkan nanas parut. Sebagian ada yang menambahkan terasi sebagai penyedap (akhirnya, sebagian besar pindang di Sumatera Selatan memakai terasi). Cara memasak bumbu pun kemudian berkembang, jika sebelumnya cukup direbus, akhirnya sebagian masyarakat menumis bumbu terlebih dahulu.

Dikala rame virus corona..dan di hari pertama Work From Home..akhirnya berhasil jg buat pindang tulang kayak buatan ibu..miss u bu...

Bismillaah..Selain ikan patin, iga sapi jg enak di pindang...04.06.18

Berawal dari teman di Palembang yang mengunggah foto makanan di facebook, lalu Saya mencari dan mereview resep makanan tersebut.Kemudian Saya memasak makanan khas dari Palembang tersebut yakni PINDANG TULANG IGA SAPI.Citra rasa masakan ini adalah asam, manis, pedas dan tentunya gurih.Tentunya DAPUR NUR AGUNG bisa memasaknya untuk Anda.-PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG-

Udah beberapa hari yg lalu ngidam makan pindang tulang,pake nasi hangat,,sambel terasi mangga plus lalap kemangi,,😌😌 dan akhirnya hari ini kesampean juga..😭😭😭 Oh iya tulang sapinya di presto dulu ya,,biar lembut, mudah lepas dagingnya saat mau disantap, dan juga biar kuah pindangnya gak terlalu berminyak (sesuai selera masing*)

Pindang merupakan makanan orang Palembang. Rasanya segar, asam, pedas dan manis dan kebetulan pindang buatan ibu saya menjadi favorit teman saya, saudara dan teman kantor babeh. Katanya siih bikin nagih krna bumbunya benar2 kerasa, oke saya bagi resep yaa hhehee

makanan palembang yg satu ini memang kesukaan saya 😋 rasa nya, pedes, asem seger .

Makan siang hari ini masak pindang iga palembang dari @xanderskitchen ,siapa yg nggak tergoda liat yg beginian,siap2 nasi hangat yg banyak ya *loh 😄😄,asem pedes aroma sereh dan nanas,enak deh😋😋,nggak pernah salah deh pokoknya resep dari @xanderskitchen 😍😍

Dulu disamping kantor lama warung pindang selalu laris. Trus mikir kenapa sich orang2 (terutama bapak2) itu demen banget makan pindang, kayak ga ada bosennya..dan kadang makan apapun harus bareng kuah pindang. Eh ternyata skrg punya suami yg bukan orang palembang aja juga suka banget sama pindang tulang... anak2pun makannya lahap kalo dicampur kuah pindang (tp versi yg ga pake cabe loh ya)..Nah resep yg sy share ini perpaduan selera saya yg biasa makan diwarung pindang sama nyokap yg lidahnya jawa 😂 (maklum sy pemula didapur jd masih belajar sm nyokap). Jadi kurang lebih asem manis pedesnya nanti bisa dikoreksi lagi sesuai selera aja yah.. Pindang tulang ini biasa disajikan bareng sambel mangga.Kuy dicoba.. . mantab loh... nomnom 😋🍴

Momen Idul Adha bersama wong kito (jalan2 virtual ke Palembang)Source : @hellenhandru_5088742>> Saya modif dikit bahannya ya yuk, kecap manis dan gula pasir diskipSaya jalan2 virtual dulu ke Palembang, kampung halaman saya. Sekalian mampir mau makan pindang tulang. Alangke lemak dan seger nian oiiiii. Biasanya kalo lebaran, baik Idul Fitri atau Idul Adha almarhumah ibu saya selalu masak pindang ini buat selingan setelah makan hidangan bersantan. Biar ga bosen dan mabok santan katanya 😁Pindang tulang khas Palembang ini seger banget. Ada 2 versi untuk bumbunya yaitu diiris dan diulek. Yang diiris udah pernah saya share sebelumnya. Kali ini saya bikin versi bumbu yang diulek. Sama enaknya kok, tinggal sesuaikan selera aja. Tulangnya bisa pake tulang iga atau tulang bagian apa aja asal ada dagingnya..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#IdulAdhaWongKito#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#MenuIdulAdha#PPKM#pindangiga#pindangtulang#anekapindang#olahanigasapi#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Sajian berkuah khas Palembang berciitarasa asam-pedas yang segar. Agar tulang lebih empuk, disarankan untuk merebusnya si panci presto terlebih dahulu.