Steak Ayam Crispy Saus Jamur

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video masak Steak Ayam Crispy ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/nb1SlbjeHl4

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Terima kasih teman-teman.

Steak Ayam Crispy Saus Jamur

Video masak Steak Ayam Crispy ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/nb1SlbjeHl4

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Terima kasih teman-teman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 300 grdada ayam
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar sangrai
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. SecukupnyaLada bubuk
  9. SecukupnyaMinyak goreng
  10. Bahan baluran
  11. 7 sdmtepung terigu
  12. 3 sdmtepung maizena
  13. SecukupnyaGaram & lada bubuk
  14. Bahan saus dan pelengkap:
  15. 1/2bawang bombai potong dadu
  16. 1 siungbawang putih
  17. cincang halus
  18. 100 grjamur
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 1 sdmkecap inggris
  22. 2 sdmtepung terigu
  23. 3/4 sdtgaram
  24. 1/2 sdtgula
  25. SecukupnyaLada bubuk
  26. 500 mlair
  27. SecukupnyaBubuk oregano
  28. 8 batangbuncis
  29. SecukupnyaBrokoli
  30. 1 batangwortel potong korek api
  31. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai, 1 butir telur, garam, gula, lada bubuk, lalu tuangkan ke ayam dan aduk merata kemudian marinasi selama 1 jam di dalam kulkas

  2. 2

    Rebus sayur wortel, buncis dan brokoli kemudian tiriskan sayur, dan masukkan ke air es untuk menghentikan proses memsasak. (Air sisa merebus sayur jangan di buang)

  3. 3

    Masukkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu/wangi

  4. 4

    Tambahkan jamur aduk merata

  5. 5

    Tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk merata

  6. 6

    Masukkan air bekas rebusan sayur 400ml

  7. 7

    Tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris aduk merata

  8. 8

    Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya aduk merata

  9. 9

    Tambahkan bubuk oregano secukupnya aduk hingga mengental

  10. 10

    Menggoreng steak ayam :

  11. 11

    Campurkan tepung terigu dan tepung maizena

  12. 12

    Tambahkan garam dan lada bubuk aduk merata

  13. 13

    Baluri ayam dengan tepung dengan cara di tekan-tekan

  14. 14

    Setelah ayam sudah merata goreng ayam hingga warna kecoklatan.

  15. 15

    Angkat dan tiriskan ayam, sajikan steak ayam selagi hangat dengan mushroom sauce. :)

  16. 16

    Video masak Steak Ayam Crispy ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/nb1SlbjeHl4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (3)

Shintya San
Shintya San @shintyasan
Mba Adis kalau ayam nya ganti daging bisa gak ? Apakah resepnya sama ?

Resep Serupa