Krengsengan daging tanpa petis

Nadya Oka
Nadya Oka @nadyaoka
Surabaya

Karena daging dari idul Adha masih sisa, sampe bingung mau dimasak apalagi 😅
Okeee yg gampang ajaa dan fav suami ♥️

Krengsengan daging tanpa petis

7 orang berencana membuat resep ini

Karena daging dari idul Adha masih sisa, sampe bingung mau dimasak apalagi 😅
Okeee yg gampang ajaa dan fav suami ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. Bumbu halus ungkepan daging:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtlada hitam
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula merah
  9. SecukupnyaAir menyesuaikan sama banyak daging ya
  10. Bumbu halus krengsengan:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 butirbawang merah
  13. 1/2 sdtsdr lada hitam
  14. 3 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit
  16. Secukupnyagula garam
  17. 3 lembarDaun salam
  18. 1 ruaslengkuas (geprek)
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Seperti biasa, didihkan air masukkan jahe geprek. Haluskan bumbu ungkepan daging, geprek2 daging di dalam bumbu (metode sendiri biar lebih cepat empuk). Slow cook kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Setelah daging empuk dan air kaldu surut. Tumis bumbu halus krengsengan sampe harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan kaldunya. Masukkan gula garam merica. Koreksi rasa.

  4. 4

    Metode slow cook smpe kuah mengental.

  5. 5

    As simple as that! Siap dihidangkan 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Oka
Nadya Oka @nadyaoka
pada
Surabaya
Full time wife. Part time reader. Cook entusiast. Traveling addict.Cooking must be easy, healthy, delicious♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa