Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 6-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram daging sapi; Bahan balur :; 2 sdm lada hitam; 2 sdm lada putih; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; Bahan masak :; 2 sdm mentega; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1 ruas jahe geprek; 3 sdm tepung maizena; secukupnya lada hitam; secukupnya cabe rawit; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya air

Ruby Rose @Hairuby

Tangerang

Mumpung masih suasana kurban haha padahal udah lewat ada seminggu

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Ruby Rose @Hairuby

Tangerang

Mumpung masih suasana kurban haha padahal udah lewat ada seminggu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6-10 porsi

750 gramdaging sapi
Bahan balur :
2 sdmlada hitam
2 sdmlada putih
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
Bahan masak :
2 sdmmentega
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
1 ruasjahe geprek
3 sdmtepung maizena
secukupnyalada hitam
secukupnyacabe rawit
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyaair

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga agak lunak, kira kira 15 menit. (Jangan dibuang kuahnya, bisa dibikin kaldu sop kalo mau) Tiriskan.
2

Potong daging kecil kecil. Balurkan dengan semua bahan-bahan balur. Campurkan hingga merata. Diamkan 30-45 menit.
3

Potong bawang putih dan bawang bombay.
4

Panaskan mentega, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga kekuningan.
5

Masukkan daging yang telah dibalur bumbu.
6

Tambahkan air hingga daging terendam. Masukan jahe geprek.
7

Tambahkan cabai, lada hitam, garam dan kecap manis secukupnya. Atur tingkat kepedasan sesuai selera.
8

Masukkan campuran 3 sendok maizena yg telah dilarutkan dengan 100 ml air matang (bukan air dingin dan bukan air panas).
9

Aduk daging hingga merata. Koreksi rasa lagi sebelum dihidangkan.
10

Sapi lada hitam siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ruby Rose @Hairuby

pada 09 September 2017 10.41

Tangerang

Newbie di dunia perdapuran 🍳 | Upload resep tergantung mood, keberhasilan dan nggak lupa foto 😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Masih ada sisa2 daging kurban, mau direndang, gulai sm dendeng udah bosan.. jadi lah bikin ini.. Alhamdulillah enakk

Hai Kitchen
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Buka kulkas ternyata masih ada daging kurban dari kantor bokap. Cari resep bikin sapi yang praktis.. Akhirnya jadilah sapi lada hitam ini..

Bernida Goin
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Masih seputar daging kurban yang gak abis2.Source: Nadyacooking.com

Muchliyanty Asril
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Bahan yang ready di kulkas tinggal daging dan cabai hijau, jadi bikin menu yang pas bahannya. Masaknya ga ribet, rasanya enak. Tapi sayang dagingnya masih keras padahal udah dimasak cukup lama. Mungkin lain kali direbus dulu dagingnya biar lebih empuk, atau pakai daging yang bagian empuk kalau mau gampang..#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#mingguke24

Soulma Arum Mardiana
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Mumpung ada paprika di kulkas, masak beef lada hitam aahhh... 🤤

Dya
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Masih ada stok daging kurban nih...alhamdulillah rezeki Idul Adha🤲🏼. Jadi harus buka2 resep cookpad lagi, alhamdulillah cookpad sangat membantu di saat seperti ini😄. Biasa...yg kucari resep yang simple dengan bahan yang ada saja dan akhirnya terinspirasi dengan resepnya @Dapur_V3. Terimakasih resepnya Bun.. maaf kutambah dan kurang sesuai bahan yang ada🙏Source: @Dapur_V3#KreasiDagingKurban#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Fara Saskia
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Setelah seminggu libur masak dan kembali lg beraktifitas 😁 mau masak yang repot2 malas rasanya hihihi

Mrsdarwin
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Bumil kudu banyak makan protein dari daging-dagingan kata dokter. Jadilah seminggu ini makan sapi terus😂

vellypricilya
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Masih punya simpenan daging kurban gaes. Kita buat sapi lada hitam aja ya, yg gampang dan enak.Btw bisa empuk bisa pake cara 5-30-7tapi aku pake slow cooker set timer 3jam biar empuk lumer. hihi

food is mood
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Yuniavy
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Bosen banget olahan daging kalau dicl rumah gitu-gitu aja, jadi pengen bikin yang beda. Alhamdulillah dapat daging kurban, jadi deh langsung eksekusi.

Nining
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Lihat difreezer ada persediaan daging. Okelah kali ini dibikin sapi lada hitam semua. Biar adik yang ngga suka pedes bisa makan.

Dyah Arsya

Rekomendasi Resep Lainnya