Bahan-bahan

  1. 3ikan kembung(taburi garam dan air jeruk nipis)10 mnit diamkn
  2. 1 buahwortel,potong
  3. 1 buahtimun,potong
  4. 5 buahcabe rawit utuh(kalo suka pedas)
  5. 1 buahtomat,potong dadu
  6. 1 buahcabe merah besar,buang isi iris serong
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMinyak
  10. bumbu halus:
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 jarijahe
  14. 1 jarikunyit
  15. 4 butirkemiri,sangrai
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 tangkaisereh,geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga matang atau kuning keemasan,sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh dan daun salam,masukan cabe rawit dan cabe merah wortel,dan timun aduk2 hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya,masukan garam,gula masak hingga bumbu meresap dan air menyusut atau kuahnya mengental.angkat dan siramkan di ata ikan yang sudah di goreng tadi,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @cook_7900458
pada
Dki Jakarta,indonesia
~Love cooking & Bake ♨ ♡♡♡~Housewife 🏡💑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa