Pindang ikan mujair

tatik ummu tali
tatik ummu tali @cook_8362509

Suami n anak anak suka ikan.
Sy juga suka. Selain digoreng, dipanggang, juga suka dimasak kuah.
Pindang ala sy, ikan di masak kuah dg sedikit kecap. Segar. 👌

Pindang ikan mujair

29 orang berencana membuat resep ini

Suami n anak anak suka ikan.
Sy juga suka. Selain digoreng, dipanggang, juga suka dimasak kuah.
Pindang ala sy, ikan di masak kuah dg sedikit kecap. Segar. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mujair (ikan lain juga bisa), bersihkan, potong jd beberapa potong
  2. bumbu :
  3. 3 siungbawang putih, geprek, iris halus
  4. 4 siungbawang merah, iris
  5. 4 buahcabe kriting, belah dua
  6. 2 lembardaun bawang, iris 1 cm
  7. 1 bhtomat, iris empat
  8. 1 batangserai, geprek
  9. seruaslaos, geprek
  10. seruaskunyit, iris 3
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyagaram
  14. sedikitpenyedap rasa bila suka
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 300 mlair
  17. sedikitminyak utk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng atau panggang ikan sampai matang, tanpa bumbu, jangan terlalu garing, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan air, biarkan mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, penyedap, kecap manis, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ikan, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap ke ikan. cek rasa.

  6. 6

    Jika air/kuah terlalu sedikit bisa ditambah air lagi (air panas). Setelah rasanya pas, matikan api.

  7. 7

    Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tatik ummu tali
tatik ummu tali @cook_8362509
pada

Komentar

Resep Serupa