Baikut kecap tauco

Ellen Dahana Susanto
Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen
Jakarta Barat

Untuk versi halal baikut bisa diganti dengan iga sapi atau ayam kampung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga babi
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 3 sdmkecap manis
  4. Garam
  5. Merica
  6. Air
  7. Minyak
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang putih
  10. 2 sdmtauco

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus iga +/- 5 menit untuk mengeluarkan kotorannya, buang air rebusan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukkan iga + saus tiram + kecap manis, aduk rata, masak sebentar sampai iga kecoklatan

  4. 4

    Tuang air + garam + merica sampai iga tertutup air

  5. 5

    Setelah air mendidih, kecilkan api, sesuaikan rasa

  6. 6

    Masak +/- 1.5 jam sampai iga empuk

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen Dahana Susanto
Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen
pada
Jakarta Barat
Ibu 2 anak yang suka masak resep2 simple jadi anti gagal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa