Udang Goreng Tepung (Homemade No MSG)

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Udang Goreng Tepung dah dari jaman kapan.. hihi..
Tepungnya gurih tapi gak terlalu tebel jadi masih terasa manis udahgnya.
Tepung bumbunya homemade aja, sama kyk tepung yg saya pakai buat bikin Ayam ala KFC. Mix terigu n kanji dg perbandingan 3:1.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang, buang kepala dan kulitnya lalu cuci bersih
  2. Tepung bumbu:
  3. 3 sdm munjungtepung terigu
  4. 1 sdm munjungTepung kanji/tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtmerica bubuk
  7. lapisan basah:
  8. 1 sdmtepung bumbu
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan tepung bumbunya.

  2. 2

    Ambil kira2 1 sdm tepung bumbu tadi, beri air secukupnya sampai encernya sprti telur yg dikocok lepas. nanti akan kita gunakan untuk pelapis basahnya.

  3. 3

    Balur kan udang ke tepung bumbu kering kemudian celup ke adonan basah lalu Lapisi lagi dg tepung kering.

  4. 4

    Goreng dg api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Resep Serupa