Babat Goreng Madura
Waktu Idul Adha kemarin dapat bagian daging yang ada babatnya, akhirnya dibuat babat goreng Madura dg sambal ungkep dan sambal terasi. Alhamdullilah nikmat banget....
Babat Goreng Madura
-
Vitasaridewi“Alhamdulillah ... Mantap Bunda 👍” -
Ilfi Kanuya Nasirin“No debat si bumbunya ngga lebay mirip rasa bebek madura ya, ngga bau juga, aku pakai paru dan kerongkongan sapi yg ada dikulkas aja enaaak terimakasih banyak... Sehat selalu” -
windy wellingtonia“Makasih bundaa” -
Heni Kresna“Trimakasih resepnya ,,mantappp” -
Ermaya Diyastari“Anak bund..lgsg ludes bkin 1kg trnyata dkit jdinya🤭” -
Dian'S“Recook bunda, msh diwajan hehehe....”
Waktu Idul Adha kemarin dapat bagian daging yang ada babatnya, akhirnya dibuat babat goreng Madura dg sambal ungkep dan sambal terasi. Alhamdullilah nikmat banget....
Cara Membuat
- 1
Rebus babat beserta bumbu balansir hingga empuk, lalu tiriskan.
- 2
Setelah itu dalam sebuah panci campur 600 ml air, bumbu halus ungkep, daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk hingga rata dan koreksi rasanya lalu masukkan babat, kemudian masak hingga air menyusut.
- 3
Setelah air menyusut, ambil babatnya dan potong-potong sesuai selera.
- 4
Kemudian goreng babat, sebentar aja biar tdk alot. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sambal ungkep : Buang daun salam, daun jeruk dan sereh dari bumbu ungkep, lalu tumis sisa bumbu ungkep tadi dg secukupnya minyak bekas menggoreng babat hingga mendidih.
- 6
Sambal terasi : goreng semua bahan sambal kecuali garam dan gula. Lalu pindahkan ke cobek beri garam dan gula pasir, ulek kasar.
- 7
Dan babat goreng Madura siap disajikan dengan sambal ungkep dan sambal terasi.
- 8
Dimakan dg nasi anget, sungguh nikmat 😀
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
Assalamualaikum Bunsay,Masih ada stock dari idul adha kemarin,kali ini bikin babat goreng madura aja yg kaya rempah.Semakin banyak rempah semakin enak yaw Bunsay (terutama Laos bisa buat kremesannya 👍🏻)Sebelumnya babat sudah saya bersihkan dan saya rebus dengan daun jeruk.Emang butuh effor buat bikinnya Krn nggu proses sampai air menyusut.Sajikan dengan sambal favorit keluarga kalian dan lalap bakal habisin nasi 😂Jangan lupa cooksnap dan like yaw makasih 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#OlahanBabat#BabatGorengMadura#Week29
-
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
yummyyy, fav ku babat, mau diapain aja tetep enakkk😍 takaran resep ini disesuaikan dengan kebutuhan yaa
-
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo
-
Babat goreng khas madura Babat goreng khas madura
Assalamualaikum,Alhamdulillah masih di pertemukan dengan lebaran tahun ini,seperti biasa di kampung selalu motong sapi untuk di jadikan arisan daging tumpukan,yang isi nya daging,rawonan,iga dan bagian khas dalam seperti hati,babat,usus dll..ada sisa babat di kulkas daripada mubazir ,kita goreng aja ya,,kita masak masakan khas dari Madura,babat yang di masak dengan kelapa parut lalu di goreng dan di sajikan dengan lalapan dan sambal bawang.#Pais_NgolahKakaren#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#AntiMubazir
-
Babat goreng madura Babat goreng madura
Di Surabaya banyak dijual nasi madura yang isinya antara lain babat goreng dengan citarasa manis asin pedas dan gurih. Jerohan banyak dihindari, namun sesekali bolehlah kita menikmatinya, terutama saat rindu kampung halaman dengan aneka masakannya.Saya tergabung di komunitas CP Bali, namun berasal dari Surabaya dan sekarang tinggal di Pulau Sumba NTT. Jadi boleh dong memasak masakan Jawa Timur...#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#BabatGorengMadura@MamahCookpad@deniza_ika
-
Babat Paru Goreng khas Madura Babat Paru Goreng khas Madura
Dapat babat dkk pas acara qurban kemarin..karna ada cookpad, no worry buat olah nie babat 😁Enak banget...walau gak punya presto, tetep empuk...walau masaknya jadi jauh lebih lama...dan itu terbayar dg rasanya yg mantul 😍😘Makasie mb @vitanurfatmawati untuk resepnya 🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024
-
Babat Paru Goreng khas Madura Babat Paru Goreng khas Madura
Babat paru anti alot anti amis 😍😍 biasa beli pake sambel korek, coba ganti sambel terasi ternyata enaakkk juga 💕
-
Babat goreng madura Babat goreng madura
#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#masakitusaya
-
Babat goreng madura Babat goreng madura
pertama kali bikin dan endesssss bgt dong hehe
-
-
Babat Goreng Babat Goreng
Dapat babat habis qurban kemarin, biasanya dibuat coto Makassar, atau soto lamongan. Cuma kali ini father request Babat Goreng yang pernah beliau makan waktu kuliah di Jogja. Terimakasih resepnya mbak. Source: Ira Asti Wredhani #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Babat Goreng Babat Goreng
Nasi Babat di Gresik Mahal sekali 15 rb cuma dapat 4 Iris Babat Dan suami Suka banget Nasi Babat, akhirnya coba2 Dan nemu resep yg cocok di lidah 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)