Bolu Kukus Putih Telur

IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
jakarta

memanfaatkan sisa putih telur yang menumpuk di kulkas :)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a :
  2. 300 grputih telur
  3. 300 grgula pasir
  4. 1/2 sdmTBM / ovalet
  5. 1 sdtvanili
  6. Bahan B :
  7. 100 grmentega, lelehkan
  8. 100 mlsusu uht
  9. bahan c :
  10. 225 grtepung segitiga biru
  11. 40 grmaizena
  12. 40 grsusu bubuk
  13. 2 sdmcokelat bubuk
  14. 1,5 sdtpasta cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dengan mixer bahan A (telur, gulavanili dan ovalet) sampai kental dan mengembang dengan kecepetan tinggi. 10 - 15 menit

  2. 2

    Turunkan speed mixer, masukan bahan B (mentega cair dan susu uht). kocok sampai merata

  3. 3

    Setelah itu masukan bahan C KECUALI bubuk cokelat dan pasta cokelat (terigu, maizena, dan susu bubuk). kocok rata

  4. 4

    Lalu bagi adonan, 2/3 nya di tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat. sisa bahannya biarkan putih saja

  5. 5

    Aduk balik bahan adonan yg cokelat sampai merata.

  6. 6

    Tuang adonan cokelat 1/2 nya dulu ke dalam loyang (sy pakai ukuran 20x20 pas bgt hehe) yang sudah diolesi mentega tipis dan kertas roti.

  7. 7

    Masukan loyang ke kukusan yang sudah panas, kukus selama kurang lebih 10 menitan. tips : sebelum kukusan ditutup alasi dulu dengan serbet baru di tutup agar air uapnya tidak menetes ke adonan.

  8. 8

    Setelah adonan cokelat pertama dikukus matang 10 menit tuangkan di atasnya adonan putih. lakukan lagi sampai adonan putih matang lalu tuangkan sisa adonan cokelat lagi diatasnya.

  9. 9

    Setelah adonan cokelat terakhir dituang kukus selama 15 menit / sampai matang.

  10. 10

    Setelah matang, angkat dinginkan dan siap di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
pada
jakarta
Video masak lengkap bisa cek di IG ku @Yuliindraw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa