Bugis Ketan Hitam

Waktu Idul Adha kemarin semua orang pada sibuk bikin Sate,Tongseng, Gule dll dari sapi & kambing.
Karena Saya lumayan lama simpan resep dari mbak Sally, Teh Yanithea & mbak Desi liburan alhasil bikinlah saya bugis ketan hitamnya sambil tunggu ponakan datang & menunggu dagingnya datang juga.
Alhamdulilah Ibu & ponakan pada suka.
Bugis Ketan Hitam
Waktu Idul Adha kemarin semua orang pada sibuk bikin Sate,Tongseng, Gule dll dari sapi & kambing.
Karena Saya lumayan lama simpan resep dari mbak Sally, Teh Yanithea & mbak Desi liburan alhasil bikinlah saya bugis ketan hitamnya sambil tunggu ponakan datang & menunggu dagingnya datang juga.
Alhamdulilah Ibu & ponakan pada suka.
Cara Membuat
- 1
Unti: Campur jadi satu kelapa, gula, garam, air & daun pandan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai setengah kering. Angkat & dinginkan.
- 2
Rebus / kukus kentang sampai matang. Setelah matang kupas & haluskan.
- 3
Rebus santan sampai mendidih.
- 4
Aduk menjadi satu tepung ketan, tepung ketan hitam, gula, garam, kentang, santan & minyak goreng sampai rata & tidak lengket ditangan.
- 5
Panaskan kukusan. Olesi cetakan mawar dengan minyak sampai rata.
- 6
Ambil adonan cetak dicetakan mawar beri unti tutup lagi dengan adonan.
- 7
Setelah selesai semua kukus -+ 20menit. Jadi -+ 16 mawar yg sedang.
- 8
Taraaa Bugis Ketan Hitamnya sudah jadi. 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Ibu adalah wanita terbaik dalam hidup semua orang, bagaimanapun keadaanya, seperti halnya kita yang sudah menjadi ibu, apapun kesulitan yang di hadapi, tetap berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga.Dulu saya dan alm ibu LDR an jadi saya tidak ada kenangan tentang serunya belajar memasak bersama ibu, atau punya warisan resep masakan andalan ibu, tapi saya ingat betul apa saja kesukaan ibu, selain bunga, ibu saya sangat menyukai bakso, kerupuk dan jajanan pasar, mungkin karena ibu adalah wanita karir jadi ibu kurang ada waktu buat uprek di dapur, setiap ada kesempatan bertemu, ibu pasti mengajak anak" nya makan di luar, jajan kue basah di pasar dan juga kulineran di pasar malam, meskipun ibu saya suka makan dan ngemil, tapi alm ibu saya tetap cantik dan awet muda, mungkin karena beliau selalu positif, easy going, murah senyum dan sangat baik terhadap semua orang..Sudah hampir 15 tahun ibu saya berpulang, tapi saya masih bisa merasakan kehangatan ibu yang dulu sudah berjuang memberikan yang terbaik untuk anak" nya meskipun kadang kondisi beliau sendiri sudah sangat sulit.. Alfatihah dan peluk cium untuk almarhum ibunda saya tercinta...(Allahummaghfirlii wa liwaa lidhayya warham humaa kamaa rabbayaa nii shoghiro)Selamat Hari Ibu untuk semua ibu hebat yang tdk pernah lelah mencurahkan cinta, kasih sayang dan dedikasinya di dapur...😘😘 _Vifa -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Adonan bugis ini lengket sekali ya teman". Jadi jangan lupa harus selalu diminyaki sesuai di step by step yang saya tulis. Kalo ga dikasi minyak, setelah jadi dia akan mengering kulitnya jadi keras lama". Augie Felicia -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Ada acara tahlil, bingung mau buat apa. Akhirnya buat kue bugis saja deh Diana -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Jajan pasar favorit si sulung selain dadar gulung, mungkin dia suka unti kelapanya. Kalau makan bugis atau darlung bisa langsung lupa diet. Saya sendiri kurang suka unti gula merah, tapi kalau yang unti putih begini masih mau makan. Mampir di rumah kakak yang lagi bikin, waah rezeki deh 😋#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#Cookpad_Id#SerbaSerbiKelapa#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa Deedee Rasuan -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Setelah berkali-kali recook resep mbak Desi Eka Mulyawati, akhirnya tergerak juga jari ini buat nulis ulang resepnya, biar ga terlewat soalnya resep yg di cookmark uda terlewat banyak ahahhaha :DBiasanya saya kalo buat kue kan pagi2 ba'da subuh gitu, jadi saya bikin isian unti hari sebelumnya, biar ga ribet dan ga makan waktu, tinggal masuk kulkas untuk dipake besoknya, asal dimasak matang dan masuk kulkas, insya allah ga basi (uda beberapa kali bikin soalnya, masih oke sampe hari berikutnya) Anggie -
-
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Jajanan tempoe doeloe yang gak ngebosenin, apalagi di makan sambil minum teh tubruk, maknyus deh, he.. he.. Lilis Sutari -
-
-
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Kue Jadul tapi rasanya bikin ketagihan.Biasanya Mama yang suka buat Bugis, waktu nginep di rumah Mama trus dikasih tau resep & caranya. Ternyata tidak sesusah yang d bayangkan.Jagoan kecilku suka juga nih Bugisnya.#3weekschellenge#Resepke1827.2.19 Ummi Al_Iya -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Rabu, 12 April 2023Source @ThiaDeputiResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16448635#Pais_TakjilNuDibungkusDaun#CookpadCommunity_Bandung#PosbarRamadhan#PosbarRamadan Yulys_Kitchen -
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Suka banget sama cemilan yang satu ini.. rasanya legit karna pakai tepung ketan hitam.. TamiCica
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar