Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 4 lbrdaun salam
  3. 4 cmlengkuas
  4. 7 lbrdaun jeruk
  5. 1 buahtomat
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 3 tangkaidaun bawang
  8. 2 buahcabe gendot
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 🍛 Bumbu Halus 🍛
  12. 6 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 cmkunyit
  15. 4 cmjahe
  16. 5 buahcabe keriting
  17. 4 butirkemiri
  18. Garam
  19. Kaldu bubuk
  20. Minyak untuk menumis
  21. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2, Cuci bersih usus di air mengalir, cuci sampai benar2 kesat

  2. 2

    Rebus usus dgn lengkuas, jahe, dan daun salam -+10 mnt, tiriskan cuci kembali dgn air mengalir

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus tambahkan irisan cabe2an, tomat, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum, masukkan usus oseng2 dan ungkeb sampai bumbu merata

  4. 4

    Masukkan daun bawang, gula pasir, dan koreksi rasa, jika rasa sudah pas dan usus sudah matang, masukkan daun kemangi, oseng sebentar, matikan api, angkat sajikan.

  5. 5
  6. 6

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Resep Serupa