Krengsengan kambing super puedezzz..

nampol kali lah rasanya...bener2 huh hah..hu..hah...di buatnya..tapi memang mantap kali rasanya...
bagi yang gak kuat pedezz bisa skip cabai rawit yang di rajang.
jangan khawatir ya..ni kambing gak da bau2nya kambing alias lebus/prengus.
asal sebelum di olah kambing gak usah di cuci.dan ikuti cara mengolah saya...
Cara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci secukupnya asal bisa menenggelamkan daging kambing.(rebus air sampai benar2 mendidih).setelah mendidih masukan potongan daging kambing.rebus sampai setengah matang.dan buangi busa dalam rebusan kambing.angkat kambing lalu cuci di atas air mengalir dan tiriskan,lalu potong2 daging kambing dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus,masukan petis.tumis sampai harum,sambil di tekan2 petis agar hancur.
- 3
Tambahkan air secukupnya,lalu masukan daging,tambahkan garam,gula,kecap dan kaldu bubuk dan masukan juga irisan cabai merah dan rawit.kecilkan api,tutup wajan dan biarkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging.
- 4
Jika kuah sudah menyusut masukan tomat.aduk rata,tes rasa jika sudah pas, matikan api.
- 5
Krengsengan kambing siap di sajikank
Resep Serupa
-
Krengsengan Krengsengan
Kebetulan aQ lagi pengen masak yang gak ada kuahnya,alias nyemek gitu kuah bumbunya...jadinya searching resep dapat masakan jawa timur ini deh.Bisa juga kalian olah pakai daging sapi ya buat kalian yang gak suka daging kambing, dijamin sama enaknya 👍🏻 Noviana Ika -
Krengsengan daging kambing Krengsengan daging kambing
Bingung mau masak apa karena dapet jatah kambing qurban, alhasil masak krengsengan. Alhamdulillah rasanya no bad 😅 Dewi Lusi -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Idul Adha... dapat jatah ni ceritanya. Tahun ini dapat jatah kambing. Kebetulan ada sisa petis udang oleh oleh mama dari Blitar.... bahan banyak yg di skip, karena pake bumbu seadanya di kulkas. Sssttt... ditempatku tukang sayur blm jualan. Tapi tetep yummy koq... gurih, manis, pedes.. 😁😁 Tyo -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Diantara banyak resep dari mama, kali ini resep olahan daging kambing.... Termasuk masakan khas surabaya sih krengseng yg rasanya gini ada aroma petisnya...yang jelas resep mama ini simpel tapi rasanya endezzz 😍👌😂 #ibukupelindungsetia #warisaibu Icha Annastasia -
Krengsengan Daging Kambing Krengsengan Daging Kambing
Hidangan Jawa Timuran ini dibuat dengan resep ala ibu saya, disajikan untuk menu lebaran Idul Adha atau Idul Fitri, biasanya menggunakan daging kambing bagian punggung, iga ato jenis lain yang tidak /sedikit berlemak dan salah satu cara untuk mengurangi bau kambing yaitu dg memberikan bumbu yang kuat, ehmm... sedaapp..Note : bisa juga menggunakan daging sapi#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad Imania_Rose -
Krengsengan Daging Kambing Krengsengan Daging Kambing
Variasi olahan daging kambing andalan keluarga Ari Try Budirahayu -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu hervita nia 🍳🌼 -
Krengsengan daging kambing Krengsengan daging kambing
BismillahPekan ke 51Senin 24 Januari 2023Source website BANGO🥩Krengsengan Daging Kambing 🥩Olahan daging kambing satu ini berasal dari Jawa Timur.Rasanya yang gurih, manis, dan pedas merupakan pilihan hidangan rumahan yang menarik untuk dicoba resepnya.Daging kambing yang empuk, berpadu dengan bumbu kental. Aroma rempahnya pun sangat khas, terlebih dengan tambahan petis udang yang semakin menambah cita rasa.Saya juga menggunakan kecap Bango Karna kental dan manisnya pas untuk masakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Umma Berkreasi -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Masih kangenan ama masakan Jawa Timur, kebetulan karena di freezer ada stok sisa sate kambing masih lumayan banyak jadi aku putuskan untuk di daur ulang. Sekalian bersih-bersih kulkas sebelum libur lebaran. Aku buat Krengsengan Kambing a la resep Surabaya. Aku cooksnap resepnya Mbak Syifa @syifa_hana26 kali ini aku gak pakai acar. Di Surabaya biasanya krengsengan dinikmati bersama dengan acar timun. Lumayan lah bisa dinikmati sebagai menu buka puasa kami minggu ini. Yuuk..#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Mau ngolah daging kambing yang paling simple ya bikin krengsengan aja ... semua pasti bisa , tips agar daging kambing g bau prengus saat di masak jangan mencuci langsung daging kambingnya tapi langsung rebus dagingnya di panci yg sudah mendidih biarkan 10 menitan baru setelah itu buang air rebusanya lalu rebus kembali daging kambingnya sampai empuk , dijamin masakan olahan kambing nggak akan berbau prengus#RabuBaru#CookpadCommunity#Syahara_OlahanKambing Syahara Kitchen -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Enak ya kalo punya domba kayak Si Shaun The Sheep yang multi talenta. Pekerjaan seperti nyuci baju, nyapu ngepel, masak, sampai mengangon kawanannya sendiri bisa ia kerjakan dengan baik dan benar.Yap, untungnya Si Shaun ada di dunia anime, lha kalo ada di dunia nyata pasti setiap hari raya Idul Adha, ia akan merasa gegana.Shaun sendiri merupakan domba, sedangkan daging yang akan dimasak oleh #PejuangGoldenBatikApron ini adalah daging kambing.Kirain yang beda cuma mbek dan kuda, ternyata mbing dan mba juga beda. Yap, kambing dan domba memiliki jumlah kromosom yang berbeda. Bila kambing memiliki kromosom 60 maka domba memiliki 54 saja.Nah, bila kambing memiliki tanduk ke atas atau ke samping, maka domba mempunyai tanduk melengkung. Dalam hal makanan, kambing mengkonsumsi daun segar, pucuk daun dengan posisi berdiri maka domba merumput, dah kayak pemain bola aeeeee.Satu lagi, kambing berbau prengus sedang domba enggak lah yaaaaa.Kemarin di freezer masih ada harta karun berupa daging kambing, jadi dengan semangat '45 saatnya membuat krengsengan.Krengsengan ini olahan dari daerah Jawa Timur biasanya memakai petis, namun kali ini saya gak pake secara petis dari saudara Sidoarjo sudah kadaluarsa, heuheu. Ika Septi -
Krengsengan Kambing #KitaBerbagi Krengsengan Kambing #KitaBerbagi
Sebenarnya aku ga tau persis bumbu krengsengan khas Suroboyo itu apa saja. Yg aku tau dr rasanya sih kuat ya rasa rempahnya. Modal ingatan rasa aja akhirnya jd juga krengsengan enak ala aku. 😊 @dokterdianna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar