Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pondok gede

Terlalu jatuh cinta dengan sup ayamnya pak min. Ini versi dikurangi ladanya, karena anak2 masih kecil kadi tidak bisa pedas

Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Terlalu jatuh cinta dengan sup ayamnya pak min. Ini versi dikurangi ladanya, karena anak2 masih kecil kadi tidak bisa pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 ekorayam (cuci bersih, potong2)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2 buahbiji pala
  6. 1 sendok tehmerica
  7. Bumbu lainnya :
  8. 1 batangdaun bawang (potong2)
  9. 2 batangseledri (potong2)
  10. 1barang serai (geprek)
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1/2 buahbawang bombay (cacah)
  14. 1 ruasjahe (geprek)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. 2 literAir
  19. secukupnyaMargarin
  20. secukupnyaBawang goreng
  21. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam bersama dengan daun salam, sereh, daun jeruk, & bawang bombay hingga ayam empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan margarin hingga wangi, kemudian masukan ke panci rebusan ayam

  3. 3

    Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, test rasa, apabila sudah pas' & ayam sudah empuk, masukan daun bawang & seledri, matikan api

  4. 4

    Tata dimangkuk, tambahkan bawang goreng. lebih mantap jika ditambah sedikit perasan jeruk nipis (sesuai selera ya) klo kurang pedas sebenar2nya sop ayam pak min, bisa ditambahkan lagi mericanya 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pada
pondok gede
Mother of two adorable toddler 👧🏻👶🏻Love cooking from now until the end of my life ✨😚👌
Lebih banyak

Komentar (3)

Niken Soemjar
Niken Soemjar @kerire7767
setelah ayam empuk, sereh salam jahe nggak dibuang ya

Resep Serupa