کیک شير داغ

shadi As
shadi As @shadi972

کیک شير داغ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45-60 دقیقه
4-5 نفر
  1. 4عدد تخم مرغ درشت
  2. 280 گرمآرد (دو پيمانه)
  3. 2 ق.چايخوري بكينگ پودر
  4. 1/4 ق.چ. وانيل (يا عصاره ي وانيل دوق چ)
  5. 1پيمانه شير
  6. 1/4 ق.چايخوري نمك
  7. 1و 3/ 1 پيمانه شكر (اگر شيرين تر دوست داريد يك و نيم پيمانه)
  8. 113 گرمكره (نصف پيمانه)

مراحل تهیه

45-60 دقیقه
  1. 1

    قالب رو چرب كنيد ارد بپاشيد كنار بگذاريد.

  2. 2

    آرد بكينگ پودر و نمك رو مخلوط كنيد و سه مرتبه ألك كنيد.

  3. 3

  4. 4

    آرد بكينگ پودر و نمك رو مخلوط كنيد و سه مرتبه ألك كنيد. تخم مرغ و شكر و ١/٨ از وانيل رو با همزن بزنيد تا حجم ان دو برابر بشه و كرم و كشدار بشه همزدن مهمه خيلي بايد بزنيد كره رو روي حرارت بسيار بسيار ملايم بگذاريد تا آب شود ولي مواظب باشيد نجوشه بعد شيرو وانيل رو اضافه كنيد بذاريد تا شير گرم شود به اندازه ايي كه دور شير ريز جوش بزنه ولي نجوشه از روي گاز برداريد.

  5. 5

    بعد شير داغ رو قاشق قاشق به مواد اضافه كرده با دور متوسط همزن بزنيد تا شير تمام بشه بعد همزن رو كنار بذاريد و آرد رو طي دو مرحله به مواد اضافه كنيد و خيلي آرام به حالت دوراني هم بزنيد مواظب باشيد پف مواد از بين نره مواد رو در قالب ريخته به مدت چهل و پنج تا يك ساعت طبقه ي وسط فر با حرارت ١٥٠ درجه نوش جان

  6. 6

  7. 7

    کپی با ذکر منبع لطفا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (6)

Cook Today
shadi As
shadi As @shadi972
در

نظرات (14)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
سلام ببخشید عزیز می‌ه بجای کره از روغن مایع استفاده کرد

دستورهای مشابه