بورک به عنوان یک غذای ترکیه ای شناخته میشه اما در سده های قبل، در ایرانِ خودمون هم به شکل های مختلفی پخته میشده . مثلا در زمان صفویه ، به صورت لایه های خمیر و لایه های گوشت و سبزیجات معطر ( یه چیزی شبیه لازانیا اما بدون پنیر و سس! ) بورک گوشت درست میکردن و یه غذای خاص و اعیانی به شمار می رفته .👳‍♂️شیخ بو اسحاق اطعمه در شعری به طنز رسوده:"زِ بورَک نیست چیزی در جهان بِه/خداوندا مرا آن دِه که آن بِه"خلاصه که بورک سالهای سال تا همین الان هم محبوبیتش رو حفظ کرده و طرفداران زیادی داره 😋منم یکی از اون طرفدارای پر و پا قرصشم ✌و از اونجایی که عاشق تنوع هستم ، بنابراین این بار بورک رو با الهام از دستور بورک میگو و سیب زمینی نصیبه جانِ هنرمند( @Nassibelnh ) ، به این شکل درست کردم .برای بورک ، آسون ترین راه استفاده از خمیر یوفکای آماده ست اما من در اینجا یک دستور جدید از خمیر یوفکا رو هم امتحان کردم و راضی بودم . قبلا هم خمیر یوفکا رو با دستور ساینای عزیز ( @Mama_Saina_cook ) درست کرده بودم که اونم عالی بود و اینجا لینکش رو میذارم . هر دوی این دستور ها نتیجه مطلوبی دارند.

بورک مرغ یک غذای ترکیه ای است

#بورک #غذای_مللبورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!بسته به زمانی که می‌خواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقه‌ای را در این خمیر می‌پیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت می‌کنید.مثلا مردم ترکیه عادت دارند که برای صبحانه یا عصرانه در خمیر یوفکا پنیر و سبزیجات و زیتون منطقه اژه (سواحل دریای اژه) بپیچانند و یا برای نهار در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه‌ای و...

و مدال جان 😌مامان من کل سریالای ترکیه ای رو دنبال می‌کنه، قدیمی و جدید هم براش مطرح نیس 🤣 همش ب من میگف برام بورک درست کن، منم دیشب براش سه مدل بورک درست کردم 😌#بورک #سینه_مرغ #یوفکا

#سرآشپز_طلایی#بورک#یوفکا

#بورک_اسفناج#بورک#سرآشپز_طلاییبورک یک میان وعده یا پیش غذای معروف ترکیه ای هستش که با خمیر یوفکا و انواع مواد تهیه میشه. از اونجایی که بورک با ذائقه ما ایرانی ها خیلی جوره اینجا هم کلی طرفدار داره و ما خانوم های ایرانی انواع مختلفشو تو خونه درست میکنیم. در مطلب امروز هم من طرز تهیه بورک اسفناج رو براتون میذارم تا اگه تا به حال درستش نکردین حتما دست به کار بشین و بپزینش که عاشقش میشین.

بورک یک‌غذای پرطرفدار در کشور ترکیه است که تشکیل شده از یک خمیر(یوفکا) و مواد مختلفی که در خمیر می پیچند و سرخ میکنند یا در فر میپزند،بسته به نوع مواد داخلی بورک را میتوان در وعده های مختلف استفاده کرد و بر خلاف ظاهرش درست کردنش خیلی راحت و آسون و سریع حاضر میشه#سبد_پیکنیک

#بورک#یوفکا#بورک_حلزونی#بورک_گوشت#بورک_گوشت_و_قارچ

#بورک#بورک_مرغ#بورک_مرغ_قارچ_اسفناج#مرغ#قارچ#اسفناج#بدون_فربورک مرغ یکی از انواع بورک ها می باشد که اصالتا برای ترکیه می باشد در واقع بیشتر کشورهایی که در زمان گذشته زیر سلطه عثمانی بودند بورک را تهیه می کنند. بورک ها را می توانید با مرغ و یا گوشت چرخ کرده و یا با اسفناح به صورت گیاهی تهیه کنید. بورک یک غذایی چند منظوره می باشد که همان می تواند یک وعده غذایی باشد و یا کنار غذاهای خود در مراسمات و تولدها استفاده کنید و یا حتی می توانید در منو فینگرفودهای خود در رستوان ها قرار دهید. بورک را به صورت دلخواه رولی یا مثلثی و به صورت تک نفره و یا مدل های مختلف می توانید تا کنید.

در ترکیه از زمان عثمانی ها نوعی غذا درست میشه که به بورک ‌‌Borek معروف هست . بورک با نوعی خمیر ورقه ای و نازک به نام خمیر یوفکا تهیه میشه و انواع مختلفی داره مثل: بورک اسفناج – بورک سیب زمینی- بورک گوشت و ….بورک غذا یا میان وعده‌ای هست که از مواد مختلف گوشتی- کالباس- زیتون- فلفل دلمه و دیگر سبزیها تهیه میشه که داخل خمیر یوفکا میگذارن و خمیر رو رول میکنن یا میپیچن و در روغن سرخ میکنن ویا در فر میپزند.امروز من بورک سه رنگ با اسفناج- گوشت چرخ کرده و هویج رنده شده درست کردم.#بورک#خمیر_یوفکا#اسفناج#غذای_ترکیه_ای#بورک_سه_رنگ #بورک_اسفناج#بورک_گوشت

بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند.البته من رسپی رو کمی به سلیقه ی خودم تغییر دادم و درست کردم و اینجا براتون نوشتم 🙈☺️#فستفود_خونگی#سرآشپز_طلایی

بورک یک غذای ترکیه و انواع مختلفی داره#رمضان_غیرایرانی

#سرآشپز_طلاییبورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!ولی میتوان خمیر را در خانه هم درست کرد(خمیر جادویی)

این بورک هم مثل بقیه بورک ها مال کشور ترکیه اس !و برای صبحونه آماده میشه و یه صبحونه خیلی خوشمزه س

سلام . امروز میخوایم یه غذای خشخشی و باحال درست کنیم. کار با خمیر یوفکا خیلی لذت بخش بود. #بورک #بورک_اسفناج_پنیر #نوروز_99 #عید_نوروز #خوشمزه #ترد #غذا_ی_قبل_عید

درست کردن این بورک ها با استفاده از خمیر پفکی کاره آسونیه و سوسیس و سیب زمینی و مخلفات طعم خوبی به اون میده😋 و همچنین میتونین سر سفره افطار نوش جان کنین ،😉 ،ماکه خیلی دوست داشتیم امیدوارم شماهم درست کنین و لذت ببرین😍،من با خمیر جادویی یا همه کاره درست کردم بیشتر ترجیح میدم چالشی که برام میاد با مواد مورد نیازی که توی خونه دارم درست کنم🥰#بورک_ترکیه#بورک#ترکیه#بورک_سیب_زمینی_سوسیس_پنیر_پیتزا

بورک یک فینگرفود و پيش غذای فوری و خوشمزه ترکیه ایه و مواد داخلش هم به دلخواهه، و می‌تونید با مرغ، گوشت و یا سبزیجات درستش کنید 😋#بورک #پیش_غذا #فینگرفود#افطاری #رمضان #فوری

#اوتورتما_سیب_زمینی یه غذای ترکیه ای خوشمزه اس که ترکیب سیب زمینی به همراه مواد گوشتی یا سبزیجات و پنیرهدستور از معصومه رسولی هست..

#بورک#دستپیچسلام دوستان این بورک خوشمزه رو می تونید سریع و راحت درست کنید. مواد میانی رو میتونید جایگزین کنید. با مواد گوشت کرده یا اسفناج و پنیر و یا میتونید فقط سبزیجات بذارید داخلش که گیاهی باشه. 👌👌امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ☺️

#رمضان_غیرایرانییکی از غذاها یا پیش غذاهای معروف کشور ترکیه که خیلی بین ما ایرونی ها طرفدار پیدا کرده بورک هستش و علتشم اینه که علاوه بر خوشمزگی به طبع و ذائقه ما ایرانیا جور میاد و از وقتی خمیر یوفکا (فیلو) رو هم به آسونی تو همه فروشگاه ها میشه پیدا کرد جاشو تو سفره هامون باز کرده و ما انواع مختلف بورک رو با یکم تغییرات تو دستورش که بیشتر باب طبعمون بشه رو تو خونه درست میکنیم

بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با من همراه شوید تا دستور این خوشمزه جان رو ببینید من و بچه ها که خیلی خوشمون اومد امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید😋🥰😃😊

#بورک#بورک_مرغ_سیب_زمینی#مرغ#سیب_زمینی#فینگر_فود#غذای_سبکبورک به انواعی از غذاهای ترکی گفته می شود که مواد اولیه دلخواه را در خمیر رول میکنند و در روغن یا فر آماده میکنند. در مواد اولیه این غذا میتوانید هرچه که دوست دارید، استفاده کنید و به همین دلیل است که بورک میتواند میان وعده، فینگرفود میهمانی ها و حتی شامی سبک باشد. بورک سیب زمینی و مرغ با خمیر یوفکا تهیه می شود و میتواند ساده یا مارپیچی باشد.

بورک یه غذای ترکیه ایه و با خمیر یوفکا درست میشه .مواد داخلش رو خودتون میتونین به دلخواه انتخاب کنین .این غذای متفاوت و خوووش طعم رو امتحان کنین 😉

#بورک#غذاهای_آسیاییبورک گوشت یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار کشور ترکیه است که شباهت زیادی به سمبوسه ایرانی دارد

این غذا با پنیر های متنوع درست میشه یعنی از چندین مدل پنیر بسته به ذائقتون میتونین استفاده کنین. بخاطر پنیر زیاد چربه و هضمش یذره زمان میبره. بینهایت خوشمزه میشه و ترجیحا برای عصر استفاده بشه. توش میتونین از سبزیجات استفاده کنین، خوراک های گوشت و مرغ و حتی کالباس

بورک یک فینگرفود و پيش غذای سریع و خوشمزه ست.می‌تونید با گوشت چرخکرده هم درست کنید و مواد داخلش هم می‌تونید به دلخواه تغییر بدید 🥓#بورک#نیمه_نهایی#فینگرفود#پیش_غذا

هروقت این غذا رو درست میکنم و میخوریم یاد سریالای ترکیه ای میوفتم که سر سفرشون همیشه این غذای خوشمزه هست

یک غذای ترکیه ای که داخلش با مواد مختلف پر میشه و براساس اون بهمراه چای یا دوغ خورده میشه،به نظرم مشابه بولانی معروف افغانی هست

اسلایدر به لقمه های کوچک می گویند که آن را هم میشه به عنوان پیش غذا استفاده کرد هم غذای اصلی. که خیلی ساده است و سریع هم درست میشه.من با مرغ و قارچ درست کردم اما با گوشت چرخ کرده یا حتی تن ماهی یا سبزجات هم خوب میشه. اما اصلش ساندویچ های کوچک همبرگر است.#سرآشپز_طلایی#اسلایدر_مرغ_و_قارچ

#بورک_سیب_زمینی #بورک #حاضری #خمیر_یوفکا #بدون_فر #بورک_سیب_زمینی_بدون_فر #سیب_زمینی #سرخکرده🌺خداوند سه جا خودش میشه،"عین غیرت"👈یکیش برای یتیمه👈یکیش برای مرد یا زنی که سالمهو همسرش داره خیانت پنهان میکنهخداوند غیرت اون زن یا مرد میشه !👈سوم برای اون مظلومیه کهآسیب جسمی دیده ...!🌺سلام دوستان عزیز دوباره اومدم با رسپی عالی و خوشمزه و پرطرفدار 😍 بورک اونم بورک سیب زمینی.بسیار عالی و فوق العاده بود 👌 این بورک رو بدون فر درست کردم خیلی خوشمزه بود که اهالی تند تند خوردن 🙄نزاشتن عکسارو بهتر بگیرم ... حالا بریم سراغشخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏