Roti boy homemade

Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
Situbondo

Ini nih..roti kesukaan anak2 di rumah.. untung sdh bisa bikin sendiri jadi gak perlu jauh2 klo ingin merasakan kres di luar lembut di dalamnya roti boy.. dan aroma wangi kopinya 😄
Sebenernya sdh pernah posting roti boboy eggless, karna waktu itu putih telur utk topingnya sdh ada tanpa mecahin telur. Berhubung ini ada pesanan dan putelnya gk ada, otomatis hrs mecahin telur kan.. jadi gimana dgn kutelnya?.. ya masukin aja ke bahan roti.. tentu saja nambah empuk dong.. 😄
Dan.. dpt pengalaman baru dgn si boy nih, dasar sy katrok.. sy pikir topingnya akan kres tahan lama.. ternyata si boy hrs fresh from oven ya.. klo udah dingin apalagi nginep dia udah "gk boy" lagi 😄😄 jadi klo ingin kres topingnya, saat mau dimakan panasin dulu di microwave ato oven bentar 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti;
  2. 250 grtepung cakra
  3. 1 btrkuning telur
  4. 1 sdtsaf instan
  5. 2 sdm munjunggula pasir
  6. 1 sdm munjungmargarin
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 125-150 mlair/susu hangat
  9. Sejumputgaram
  10. Toping :
  11. 1 btrputih telur
  12. 50 grmargarin
  13. 50 grgula
  14. 60 grtepung terigu
  15. 20 grmaizena
  16. 1 sachetkopi instan (sy white coffee)
  17. 1 sdmmocca
  18. 1 sdmsusu bubuk
  19. 2 sdmskm
  20. Isian :
  21. Misis coklat (utk rasa coklat)
  22. Utk rasa keju:
  23. 50 grmargarin
  24. 50 grkeju cheddar parut
  25. 2 sdmgula pasir
  26. 1 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan roti, campur semua bahan selain air/susu hangat. ratakan margarin dan kuning telurnya. Masukkan air/susu hangatnya sedikit2 dan uleni hingga kalis elastis. Hentikan air/ susunya jika sdh cukup ya (sy gk pake gelas ukur 😄) Bulatkan, diamkan dgn diberi tutup kain lembab/ plastik, hingga mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Sementara profing, buat isian keju, campur semua bahan aduk rata dgn sendok. Masukkan kulkas.

  3. 3

    Utk toping, mix putel, gula dan margarin hingga creamy. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, kopi instan dan pasta moca. Mix hingga benar2 halus. Masukkan piping bag, lubangi kecil di ujungnya.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bagi dgn berat sesuai selera. Sy @ 50an gr. Bulatkan. Pipihkan.. beri isian coklat atau yg keju. Bulatkan kembali, tata diloyang yg dialasi kertas roti dan disemir margarin. Diamkan hingga mengembang, jgn lupa tetap ditutup ya agar roti tdk kering.

  5. 5

    Panaskan oven, sisihkan.

  6. 6

    Beri toping diatas roti dgn menyemprotkan melingkar seperti obat nyamuk. Oven hingga matang dan topingnya kering dgn api sedang. Sy sekitar 25-30 menit.

  7. 7

    Angkat dan hidangkan hangat lebih enak krn topingnya bner2 kres.

  8. 8

    Ini yg isi keju

  9. 9

    Ini yg isi coklat

  10. 10

    Empuk menul2

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Ditulis oleh

Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
pada
Situbondo
khoirun naas.. anfa'ahum linnaas
Lebih banyak

Resep Serupa