Cumi Bakar Kecap

butterlila
butterlila @butterlila

Lagi pengen yg simple2 aja weekend ini. Cuman buat sekali makan kalo sama suami mah 😂 dia doyan banget yg berbau seafood.. selamat mencoba semoga suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorcumi bangka siangi, buang tinta, mulutnya dan kulitnya
  2. Bumbu halus:
  3. 5 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmsaus cabai
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 bhkemiri
  12. garam
  13. penyedap rasa non msg
  14. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cumi disiangi, kucuri jeruk nipis. Cuci bersih dan lanjut ditusuk2 lidi.

  2. 2

    Haluskan bumbu, 1/4 bumbu, tuangkan ke dlm cumi dan sisihkan (diamkan hingga 30 menit). Sisanya, tuang ke wajan yg sudah diberi sedikit minyak. Tumis sampai harum dan mengkilat. Sisihkan ke dlm wadah lain

  3. 3

    Siapkan pemanggang atau wajan anti lengket. Susun cumi diatasnya. Gunakan api kecil. Bolak balik cumi sambil diolesi bumbu yg ditumis tadi. Biarkan airnya hilang dan bumbu meresap

  4. 4

    Taraaa selesai... gampang kan. Tinggal buat lalapan dan sambel terasi / kecap yaa... yummy !

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Dian Herma
Dian Herma @herm_cooks
Penyedap rasa non msg nya apa mba?

Ditulis oleh

butterlila
butterlila @butterlila
pada
ig : voctalofailmu kalau disimpan gak ada manfaatnya. makin banyak yg dibagi, makin dapet ilmu yg lebih banyak lagi... amin. yuk sama sama belajar! 😙 terimakasih buat yg sudah follow, recook & share. xoxo
Lebih banyak

Resep Serupa