Bika Ambon Teflon Ekonomis

Ratih Eka
Ratih Eka @cook_5487875

Resep ini recook dari resepnya Mbk Dhiah Oddie.. Super simpel, ekonomis, tp rasanya gk kalah kaya bika ambon mahal.. Teksture nya menul2 kenyal, sarangnya Oke punya.. Langsung cuss yuk..

Bika Ambon Teflon Ekonomis

Resep ini recook dari resepnya Mbk Dhiah Oddie.. Super simpel, ekonomis, tp rasanya gk kalah kaya bika ambon mahal.. Teksture nya menul2 kenyal, sarangnya Oke punya.. Langsung cuss yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdmtapioka
  2. 5 sdmterigu
  3. 8 1/2 sdmgula
  4. 2 btrtelur
  5. 1 sdtvanili
  6. 1 sdmmargarin cair
  7. 200 mlsantan (me: Kara + air)
  8. 1 btgsereh
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 4 lbrdaun jeruk
  11. Bahan biang:
  12. 50 mlair hangat
  13. 1 sdtragi instant
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bersama pandan, sereh, daun jeruk sampai mendidih.. Sisihkan..

  2. 2

    Campur bahan biang, diamkan kurleb 10 menit sampai berbuih.

  3. 3

    Campur terigu, tapioka, gula, santan rebus, bahan biang.. Aduk sampai rata Dan licin. Tambahkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata. Terakhir tambahkan margarin cair aduk rata.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1jam Dan tutup dengan serbet bersih.

  5. 5

    Panaskan Teflon sampai benar2 panas, lalu oles dengan mentega. Masukkan adonan, Dan panggang menggunakan api kecil.

  6. 6

    Selama memanggang adonan, Teflon jgn ditutup.. Sampai keluar buih.. Setelah permukaan adonan sudah kering, baru tutup Teflon Dan lanjutkan memanggang kurleb 5 menit

  7. 7

    Angkat adonan Dr Teflon dengan sendok.

  8. 8

    Sarangnya bagus

  9. 9

    Penampakan sarangnya Dari atas

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Eka
Ratih Eka @cook_5487875
pada

Komentar

Resep Serupa