Ayam Woku

putri dhwina
putri dhwina @putridhwina

Cabe rawitnya menyesuaikan dengan selera masing-masing, kalau takut kepedesan bisa dikurangi.
Source: buku masakan komplit sebulan (irma marcella)

Ayam Woku

Cabe rawitnya menyesuaikan dengan selera masing-masing, kalau takut kepedesan bisa dikurangi.
Source: buku masakan komplit sebulan (irma marcella)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong-potong)
  2. 1 sdtcuka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 2 batangserai (ambil putihnya, geprek)
  7. 1 buahtomat kecil
  8. 6 lembardaun jeruk (robek-robek)
  9. 1 batangdaun bawang (iris tebal)
  10. 1 ikatdaun kemangi (petik daunnya)
  11. 12 buahcabe rawit utuh
  12. Air
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 8 buahcabe rawit merah
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama air cuka sampai mendidih dan kotorannya keluar. Angkat dan bersihkan ayam, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam, beri air secukupnya. Tambahkan tomat, garam dan gula aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut.

  3. 3

    Masukkan kemangi, cabe rawit utuh, dan daun bawang masak sampai layu. Koreksi rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putri dhwina
putri dhwina @putridhwina
pada
✔️Masih belajar masak 😊✔️Simpan resepnya di cookpad biar gak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa