Sambel Goreng Kentang Teri

theresia heni
theresia heni @Halothere
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/2 onsteri
  3. 5 buahcabe merah besar
  4. 7 buahcabe rawit (bisa ditambah/kurangi)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 buahtomat kecil
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 gelas kecilair putih matang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong kotak kecil-kecil, goreng sampai matang

  2. 2

    Rendam ikan teri, lalu goreng

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, tomat dan garam.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga matang

  5. 5

    Masukan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukkan segelas air putih matang, masukkan lada dan gula pasir

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Bila kurang asin tambahkan garam secukupnya

  8. 8

    Masukkan ikan teri dan kentang yang telah di goreng, aduk rata agar tercampur dengan bumbu

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
theresia heni
theresia heni @Halothere
pada
Surabaya

Resep Serupa