Awalnya saya suka beli tumis daun pepaya di ibu2 penjual sayur matang dekat rumah, lalu terpikir kenapa tidak buat sendiri saja.. Didepan rumah ada pohon pepaya, daun tinggal petik. Sekalian mengasah ilmu memasak 😊

Maah,, anakmu hampir lupa posting resep buat #PejuangGoldenBatikApron minggu ini. Untung di jam 23.45 masih ingat kalau belum posting resep minggu ini..Akhirnya simpanan resep masakan tempo hari yang saya post deh.Ini masakan kesukaan suami, ngak tau kenapa dia suka sekali sama olahan daun pepaya.

Usia yg dah banyak gini, selera makan jadi Berkurang.Nah biar semangat makan saya masaklah daun pepaya.

Di halaman luar banyak pohon pepaya jepang, daun nya menggiurkan untuk dipetik, jadi deh menu hari ini...

Sebenarnya mau buat rumpu rampe khas NTT , tapi nyari bunga pepaya ini agak susah . Karena ciri khas rumput rampe itu no satu bunga pepaya, yang lain bisa di skip tapi bunga pepaya tidak. Jadilah aku buat tumis daun pepaya , pilih daun pepaya Jepang karena rasanya tidak pahit , jadi anakku bisa makan#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia

Tadi pagi dikasih daun pepaya sama tetangga, antara seneng dan bingung 😅 ini mau dimasak apa? 😁 Karena mau dimasak seperti apapun daun pepaya tetap pahit rasanya 🙈Akhirnya scrooll² di cookpad dan nemu resepnya mbk Resa Pebriani B 😊Dan setelah dicoba resepnya ternyata hasilnya enaakk 😋 gak terlalu pahit karena ada terinya 😍Oh yaa.. Resep yg saya tulis dibawah jg resep asli dari mbk Resa 😉#JelajahResep#JelajahResepSahabatSource : Resa Pebriani B

Gara2 makan tumis bunga pepaya yg keasinan di suatu resto.. Akhirnya sy coba sendiri dimodifikasi pakai ikan teri medan, rasanya juara deh , sy pakai daun pepaya jepang agar tidak pahit

Suka bgt sama daun pepaya,,mau di tumis,di bikin urap tetap jadi favorit,,tips agar daun pepaya tidak pahit,saat merebus di campur dg daun singkong dg cara merebus nya secara bersamaan,,di jamin dech gak akan terasa pahit#PekanRayaPepaya

Daun pepaya memang pahit, tapi paling suka ditumis, walaupun pahit ada sensasinya sendiri.Hari ini masak daun pepaya di campur teri, ikut meramiakan #JelajahResep#jelajahResepSayuranHijau#PejuanhGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum.. ini resep tadi siang ya, buat makan siang si bapak.. pas aja ada daun pepaya jepang didepan rumah, ya sudah petiklah..hee.. punya stok teri nasi dan udang.. jadilahh jadi..

Masih ada sedikit pahit tapi ga sampe pait banget dan rasanya enak disajikan dengan nasi hangat bkn ketagian dehCara supaya daun pepaya ga pahit :Remas-remas 150 gr daun dan bunga pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, lalu dibilas sampai getah berkurang. bisa juga dengan menambahkan 6 lembar daun jambu ke rebusan daun pepaya. Daun jambu dipercaya berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya.penggunaan air asam jawa juga dapat mengurangi rasa pahit daun pepayaSumber resep : cookpad Mbak Anaya