Tortillas mexicanas
bibiana1973 @bibiana1973
O casi mexicanas... sin maíz... súper fáciles y ricas... sin ese extraño sabor a "no se que quimico" que traen las de paquetito, que son muy rapiditas si... pero no sabemos que conservantes tienen y estas también son "rapiditas"... 30 minutos de tu vida y mucho ahorro de platita y salud... al freezer duran 6 meses... si llegan!
Tortillas mexicanas
O casi mexicanas... sin maíz... súper fáciles y ricas... sin ese extraño sabor a "no se que quimico" que traen las de paquetito, que son muy rapiditas si... pero no sabemos que conservantes tienen y estas también son "rapiditas"... 30 minutos de tu vida y mucho ahorro de platita y salud... al freezer duran 6 meses... si llegan!
Paso a paso
- 1
Poner la harina con la sal (yo use marina) en un bol y hacer un huequito en el medio para agregar ahí el aceite junto con el agua tibia
- 2
Mezclar todo amasando poquito hasta formar un bollo suave y elástico
- 3
No hay que reposar la masa... separar en 24 bollitos pellizcando la masa (ese es el tamaño) ayudandonos con un poquito más de harina si esta muy húmeda
- 4
Estirarlas con un palote mientras se calienta la sartén teflonada en la hornalla
- 5
Ponerla en la sartén sin agregar nada de nada mientras se cocina de un lado y empieza a hacer burbujitas estiro otro bollito
- 6
La doy vuelta para que termine de cocinar y listo!!! Es muy poco tiempo cada una y tardé 30 minutos desde que empece a pesar la harina hasta que terminé de cocinar la ultima.. Anímate!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bibiana1973 le encantará ver cómo quedó.
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