Ayam bumbu lodho campur tempe

Ayu 27
Ayu 27 @cook_9239078
Kalimantan Timur

Suami lagi ultah critanya,bkin acara makan" dirmah sama keluarga bikinin aja ayam lodho.

Ayam bumbu lodho campur tempe

Suami lagi ultah critanya,bkin acara makan" dirmah sama keluarga bikinin aja ayam lodho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1pelepah tempe
  3. 8 bijibawang merah
  4. 4 bijibawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit (bakar)
  7. 3buyir kemiri (sangrai)
  8. 1sensok makan ketumbar(sangrai)
  9. 1 ruassereh
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 600 mlsantan kelapa
  13. Merica
  14. Garam,gula dan msg

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih ayam,lalu potong sesuai selera dang rebus buang airnya lalu goreng setengah matang ayam dan tiriskan.

  2. 2

    Potong tempe lalu kukus kira" 10 menit lalu angkat ke cawan.

  3. 3

    Blender bumbu" tadi hingga halus, lalu tumis bumbu beserta sereh daun salam dan lekuas hingga harum,dan masukan satu setengah liter air dan ayam tadi.

  4. 4

    Masukan 250 ml santan, aduk"smpai rata,dengan api kecil masak kurng lebih 30 menit agar ayam benar" meresap,jangan lupa tambah garam, gula, merica dan msg.

  5. 5

    Setelah kira" sudah 30 menit masukan tempe yang sudah dikukus, dan 250 mlm santan aduk jangan keseringan agar tempe tidak hancur.

  6. 6

    Nah tunggu 10 menit, rasakan sampai rasa benar" pas ya bisa dtambah kan bawang goreng diatas nya bila sudah matang atau kasih cabe rawet yang masih utuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu 27
Ayu 27 @cook_9239078
pada
Kalimantan Timur
entah kenapa memasak jadi hobi saya, padahal sebelum menikah saya gk bisa masak. 😜😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa