Rica rica ceker pedes gurih

Regiya Zain Pratiwi
Regiya Zain Pratiwi @cook_7724020
Cipadu

Ibu mertua lagi berkunjung kerumah. Ibu mertua paling jago bikin rica2 apapun. Nah saya minta diajarin buat bikin menu rica2. Alhasil saya pilih bikin rica2 ceker dan sayap ayam. Dan ternyata prosesnya gampang bgan Cus bunn

Rica rica ceker pedes gurih

19 orang berencana membuat resep ini

Ibu mertua lagi berkunjung kerumah. Ibu mertua paling jago bikin rica2 apapun. Nah saya minta diajarin buat bikin menu rica2. Alhasil saya pilih bikin rica2 ceker dan sayap ayam. Dan ternyata prosesnya gampang bgan Cus bunn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grceker ayam
  2. 5 potongsayap ayam
  3. bumbu halus:
  4. 1,5 cmkunyit
  5. 1,5 cmjahe
  6. 5cabe merah
  7. 7cabe rawit merah
  8. 5bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 3kemiri
  11. 1,5 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. bumbu lain:
  14. 1,5 literair
  15. 2sereh geprek
  16. 5daun jeruk
  17. 2daun salam
  18. 1,5lengkuas geprek
  19. 1 sdmgula jawa
  20. 1 sdtgaram
  21. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayap ayam dan ceker, rendam dg jeruk nipis 5 menit. Agar tak amis. Lalu cuci

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Lalu masukkan sayap ayam dan ceker beserta bumbu halus dan bumbu lainnya dalam wajan. Masukkan air 1,5 liter, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih. Masukkan gula jawa. Garam dan kecap. Lalu uji rasa. Ketika rasa sudah pas. Biar kan airnya menyusut agar meresap pada ceker dan sayap ayam. Kurang lebih sampai 45menit pematangannya agar ceker lembut. Yg penting bumbu sudah meresap dan menyusut airnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regiya Zain Pratiwi
Regiya Zain Pratiwi @cook_7724020
pada
Cipadu
menyajikan menu rumahan sehari hari 🍜🍲pasangan muda 😍 hobby masak agar suami makmur 😘hampir tidak pernah memakai mecin😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa