Ngabisin stock daging sisa idul adha tapi males ribet dgn bumbu² yg buanyak macamnya karena dikejar waktu harus Segera brgkat kerja maka jadilah semur daging yg sederhana#AntiRibet

#KurasKulkas Dalam rangka Idul Adha 1440 H dan memasak daging kurban

Dulu banget, waktu kami anak2 ibu masi kecil, semur Daging sapi ini selalu dimasak setiap hari meugang (tradisi masak daging dan makan bersama keluarga besar khusus di Aceh utk menyambut ramadhan, idul fitri dan idul adha). Kami sangat menikmati hidangan ini, karena rasanya manis gurih, sedikit pedas dg aroma rempah berpadu kecap yg wangii bikin acara makan bersama jadi menyenangkan. Setelah kami besar dan menyukai masakan pedas, menu ini sudah jarang dimasak ibu ketika meugang, kami lebih memilih dimasakin rendang, kari Aceh atau balado dagingHari ketiga idul adha kemarin, tiba2 ibu kangen masakan ini, jadilah saya dibantu ibu menyiapkan bumbu sesuai resep tradisinya utk dibuat semur ini pake daging kurban yg masi ngendon di kulkas menunggu di olah, meski foto langkah tidak ada tapi bikinnya mudah aja kok, ga percaya..?? yuk cuss kita masak aja menu yg pedes manis gurih berikut :

Liat isi kulkas ada daging sapi sisa idul adha, bakso sapi pemberian tetangga, dan kentang yang belum sempat dimasak. Dengan bahan bahan yang ada muncullah ide untuk membuat semur aja. Biar bahan bahannya gak kelamaan nongkrong di kulkas.#kuraskulkas

Pagi2 bingung mau masak apa, liat di kulkas frezer ada sisa daging langsung deh di eksekusi.. hihiii.. tadi nya mau di pedesin biar suami lahap mkn nya, tp akhir nya cabe kecil di glondongan aja . NO MSG 😁😀

Mumpung masih "edisi" Idul Adha 😂Masak semur daging sapi. Dagingnya pada tau dong ya sumbernya darimana? Ya betul sekali. Daging qurban yg masih "hibernasi" dalam kulkas.

---------------🍖🍖Masih suasana idul adha, selamat idul adha bgi yg menjalankn 🙏masak daging yang simpel aja , berhubung keluarga suka masakan yang sdikit manis jdi di buat semur aja 😉

Saat bersih2 freezer ternyata masih punya sedikit sisa daging idul adha (udah lama bingit hehe). Liat-liat bumbu cuma punya beberapa tapi lagi pengen bumbuin kecap berkuah, jadilah semur ala ala ini. Kuahnya banjir karena khilaf pas ngasih garam jadinya dibanyakin air haha.

Masih suasana idul adha nih bund.. mau habisin stock daging kurban.. jadilah semur daging 🤗

Menghabiskan sisa daging kurban di freezer, Nemu kentang juga di kulkas hmmm akhirnya kepikiran buat semur aja deh...😊

Resep ini sy bikin pas idul Adha taun 2024 ini ,karna dapet daging kurban dan bingung mau dimasak apa,akhir nya sy coba bikin semur ala bumbu seadanya dikulkas🤭tapi ternyata Alhamdulillah enak😍paksu Ampe nambah" terus .

Yah beginilah resep selepas idul adha dari tahun ke tahun wkwk.. daging gretongan 😂 alhamdulillah, bisa masakin buat keluarga tercintah