Talam Pandan Gula Merah
Cara Membuat
- 1
Siapkan dulu cetakan yg sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Lalu panaskan dandang yg tutupnya sudah diberi serbet agar air tdk jatuh.
- 2
Bahan hijau :
- 3
Tuang tepung beras ke dalam wadah. Didihkan 350 ml air (jgn terlalu mendidih, jgn terlalu hangat). Tuang air ke dlm tepung, aduk rata dgn ballon whisk.
- 4
Masukkan tepung sanghee (sagu tani), lalu garam, gula pasir, dan santan 250 ml. Aduk jadi satu, lalu beri pewarna hijau, lalu saring adonan. Sisihkan..
- 5
Setelah dandang panas, masukkan adonan hijau ke dlm cetakan setengah saja. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Sembari menunggu adonan hijau matang, buat adonan gula merahnya.
- 6
Adonan gula merah : Sama seperti adonan hijau, tepung beras diseduh dl dgn air hangat sedikit saja. Lalu tuang tepung sanghee, gula pasir, vanili. (500 ml santan masak dgn gula merah sisir, dinginkan). Setelah cairan gula merah dingin, tuang ke dlm adonan. Teteskan pasta cokelat sedikit saja, lalu saring adonan.
- 7
Setelah 20 menit adonan hijau matang, masukkan adonan gula merah ke atas lapisan hijau. Tunggu 20 menit, lalu angkat dinginkan..
- 8
Nb : untuk mengeluarkan kue dari cetakan, sebaiknya nunggu hingga benar2 dingin. Krn akan lembek dan jelek teksturnya jika hangat2 sudah dikeluarkan.
- 9
Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Pandan Gula Merah Talam Pandan Gula Merah
Hasilnya banyak banget, kalau untuk cemilan keluarga saja bisa buat 1/4 resep kurang lebih jadi 25 pcs ukuran talam kecil. Tekstur adonan gula merah memang lebih padat dan kenyal karna perbandingan santan yang lebih sedikit.Dalam program #KelapaSeribuManfaat resep ini saya pakai santan. #Cabeku #WeekendChallengeSource Alif Didah
-
Talam Pandan Gula Merah Talam Pandan Gula Merah
Source : Titiek PurnomoKue kesukaan suami, setelah sekian lama dia request dan baru kesampaian buatnya kirain buatnya susah ternyataa gampang bgt 😅.. baru mateng langsung dieksekusi msuk ke perutt paksuu saking sukanyaa 😆🤣..
-
Talam Pandan Gula Merah Talam Pandan Gula Merah
07-10-2020Cemilan favorit semua penghuni rumah ibun. Kali ini bikin varian pandan featuring gula merah. 😁Pandan bersanding dengan gula merah emang paling pas deh. 👌 Resep dari Pawon Mair ini manisnya pas banget di lidah ibun, gaa salah deh ibun recook. 😍Resep asli cuuuzz kepoin di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11068946-talam-pandan-gula-merah?invite_token=BRXME5V5M4GyJHC5wdRQNQDN&shared_at=1602046480#AdaGulaAdaSemut#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Talam Pandan Gula Merah Talam Pandan Gula Merah
Assalamualaikum 😇 Talamnya enak lembut kenyal2, respnya liat py mb fitrisasmaya tp saya modif dikit.
-
-
-
Talam Pandan Gula Merah☘️ Talam Pandan Gula Merah☘️
Berhubung anak anak sudah libur sekolah, jadi ada waktu untuk bikin camilan lagi dirumah, tapi anak anak kurang suka kue basah, jadi saya bagiin ke tetangga biar cepat habis, takut basi..hehe
-
Talam Pandan/Suji Gula merah Talam Pandan/Suji Gula merah
Talam suji gula merah, favorit pokoknya kalo lagi milih2 kue di toko jajanan pasar. Bau daun suji bercampur pandannya itu lho.. 😊👌Disini warna kuenya asli hijau dari daun suji dan pandan, sedangkan atasnya dari gula merah. Tidak ada pewarna tambahan, jadi hasilnya tidak hijau tua seperti yang di warung jajanan pasar, tetapi harumnya bikin nagih.Endapan suji/pandan bisa dibuat dengan cara blender daun suji dan pandan yang diberi air. Rationya misalnya: 10 lbr daun suji + 5 lbr daun pandan + 100 ml air, lalu saring.
-
Kue talam pandan gula merah Kue talam pandan gula merah
Sebenarnya ini hanya coba coba dari suatu kesalahan yaitu lupa.boleh dicoba kalau penasaran hihihi....
-
Talam pandan Talam pandan
Inget waktu dulu buat nambah pemasukan di rumah mama suka bikin kue talam. Sekarang udah gak bikin lagi karena udah tua juga. Kangen jadinya talam buatan mama, pengen dibikinin mama tapi udah pindah jauh ke bekasi tapi walau jauh tetep #DekatdiHati. Liat resep ibu Wina Septiani @wiena26 jadi ingin coba bikin sendiri. Tapi males cetakin satu satu lama ngukusnya. Akhirnya pakai loyang bulat, eh loyangnya kegedean hasil akhirnya jadi tipis.#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week44#day6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)