Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong,cuci lalu rebus kemudian iris; 1 buah sereh,geprek; 2 cm lengkuas,memarkan; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 800 ml santan dari 1/2butir kelapa (aku pke kara + air 600cc); 8 buah cabe rawit merah; 5 butir telur rebus; secukupnya garam dan gula pasir; bawang goreng utk taburan; segenggam ikan teri (saya gapake); minyak goreng utk menumis; Bumbu yg dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar (saya pakai bubuk); 1/2 sdt merica(saya pakai bubuk); 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah besar; 3 butir kemiri(disangrai)

Novia Ratna Dewi @dapurpiyul

Jakarta Timur

Terinspirasi dari akun IG mbk @isnasutanto dgn sdikit modifikasi..

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

Novia Ratna Dewi @dapurpiyul

Jakarta Timur

Terinspirasi dari akun IG mbk @isnasutanto dgn sdikit modifikasi..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

2 ikatdaun singkong,cuci lalu rebus kemudian iris
1 buahsereh,geprek
2 cmlengkuas,memarkan
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
800 mlsantan dari 1/2butir kelapa (aku pke kara + air 600cc)
8 buahcabe rawit merah
5 butirtelur rebus
secukupnyagaram dan gula pasir
bawang goreng utk taburan
segenggamikan teri (saya gapake)
minyak goreng utk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar (saya pakai bubuk)
1/2 sdtmerica(saya pakai bubuk)
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah besar
3 butirkemiri(disangrai)

Cara Membuat

40 menit

1

Ulek bumbu sampai halus..boleh diblender
2

Panaskan minyak,tumis bumbu yg sdh dihaluskan,daun salam n daun jeruk,lengkuas,sereh.tumis sampai wangi dan matang.
3

Masukkan cabe rawit utuh dan ikan teri yg sdh dicuci..lalu tambahkan santan.aduk" terus spya santan tdk pecah smpai mendidih.tmbahkan gula,garam secukupnya.
4

Masukkan daun singkong yg sdh drebus sebelumnya,dan telur rebus..masak lagi smpai mendidih.matikan api.sajikan...jgn lupa taburkan bawang goreng
5

Enak bgt didampingin nasi anget+tempe goreng+sambel terasi+ikan asin..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Novia Ratna Dewi @dapurpiyul

pada 22 September 2017 11.13

Jakarta Timur

seorang istri dan calon mamah ..lagi seneng masak yang gampang..IG : @novianrd

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai daun singkong Gulai daun singkong

#cookpadcommunity_jakarta. Bekel ngantor ....slmt pagi semuanya 😄

mama nissa🌺
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Resep gulai yang asli diambil dari IG @icha.irawan

Ummu Alfaruq
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Dapur fierly dan io (Serly Fidlan)
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Nyuuus banget buat makan siang😋😄Reecook resep ibu hj Tintin purnama sari

Aurora Borealis
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Iseng2 buat karna ada sisa daun singkong d kulkas. Tips: gunakan santan dari perasan kelapa parut agar rasa nya lebih nikmat. semoga bermanfaat

Sariva Jauhara
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Dapur Athar
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

dapur_liza_
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

BismillahAssalamualaikum buibuuWeekend buibuu mau nya sih santaiiii ky dipantai tp karna ada suami di rumah jd malah harus selesain kerjaan rumah pagi" dan masak pagi jg,😂😂 yo wes lah buibuu tetep di syukuri aja masih sehat dan bisa beraktifitas💪💪 ya syudahhh kita ke resep aja ya buibuuTentunya ini sesuai cara dan selera saya ya buibuuSelamat berakhir pekan dan berkumpul bersama keluargaaaa😊

Dwi Aprilia
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

sita
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Daun singkongnya empuk bgt enak dimakannya bumbunya menyerp dgn sempurna 😊Resep : Dapur Dien

Dapur Dien
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Rianisa Hasty
Gulai daun singkong Gulai daun singkong

Piny

Rekomendasi Resep Lainnya