Kuah Telur ~ Simpel, Gurih, Seger 😌

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Jadi ceritanya hari ini lagi kurang enak body "bawaan" setiap bulan. Rasanya keliyengan kayak mengambang-ngambang di udara.. *lebay. Ditambah lagi hujan yg semakin menambah ke-mellow-an hati ini.. (halahh!) Mau beli makanan, kok ya males keluar.. Jadi tetap harus masak buat suami & anak. Mikir apa ya yg cepat masaknya, gak pake ribet tapi cocok buat hujan-hujan gini.
Teringat sama cerita suami, dari kecil beliau suka dimasakin telur ceplok pake kuah sama ibu mertua.. Nah, ini lah menu yg biasa dimasak beliau menurut cerita suami. Suami saya bilangnya "kuah telur". Saya modif dikit tambahin ini-itu. Dimakan hangat-hangat pake nasi, uhh..seger & gurih. Batita saya aja nambah tadi.. 😆 Kapan kalo lagi mau masak cepat, mudah-mudahan resep ini bisa menginspirasi yah.. 😊

Kuah Telur ~ Simpel, Gurih, Seger 😌

Jadi ceritanya hari ini lagi kurang enak body "bawaan" setiap bulan. Rasanya keliyengan kayak mengambang-ngambang di udara.. *lebay. Ditambah lagi hujan yg semakin menambah ke-mellow-an hati ini.. (halahh!) Mau beli makanan, kok ya males keluar.. Jadi tetap harus masak buat suami & anak. Mikir apa ya yg cepat masaknya, gak pake ribet tapi cocok buat hujan-hujan gini.
Teringat sama cerita suami, dari kecil beliau suka dimasakin telur ceplok pake kuah sama ibu mertua.. Nah, ini lah menu yg biasa dimasak beliau menurut cerita suami. Suami saya bilangnya "kuah telur". Saya modif dikit tambahin ini-itu. Dimakan hangat-hangat pake nasi, uhh..seger & gurih. Batita saya aja nambah tadi.. 😆 Kapan kalo lagi mau masak cepat, mudah-mudahan resep ini bisa menginspirasi yah.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 btrtelur ayam
  2. 1 bongkahkecil daging sapi (boleh diganti ayam atau di skip)
  3. 1/2 siungbawang bombay, iris
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 5 siungbawang putih, cincang
  6. 1 batangdaun bawang, rajang
  7. 2 batangdaun seledri, rajang
  8. 1/2 buahtomat, iris
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtminyak wijen (boleh di skip. Saya suka aja sama aromanya)
  13. 500 mlair (boleh ditambah atau dikurangi)
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Sedikitmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang-bawangan hingga layu & harum. Tuangkan air secukupnya. Masukkan daging sapi atau ayam yg udah di iris tipis. (Ini boleh di skip ya, saya tambahin biar ada rasa gurih kaldunya). Masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Masukkan seujung sendok margarin kedalam kuah (ini supaya putih telur yg dimasukkan nanti gak buyar). Ceplok telur satu persatu kedalam kuah, masak hingga matang. Tambahkan garam-gula-merica-minyak wijen, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang-seledri-tomat. Masak sebentar, koreksi rasa, angkat.

  3. 3

    So simple.. So segerr.. 😋😋 Ini bisa ditambahin cabe potong ya, biar ada pedes-pedesnya. Tapi saya gak pake tadi, karena sekalian buat lauk batita.

  4. 4

    Lauk sederhana yg rasanya bikin hangat & bahagia. 😌😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa