Siomay Ayam Wortel Ala Nona😍

Nona Hasniati
Nona Hasniati @MommyNonaKitchen
Duren Sawit Jakarta Timur

Libur pas Tanggal tua jadilah kita maanfatkan isi kulkas, Bikin Siomay Ayam.

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 200 gramayam giling
  2. 100 gramudang haluskan (saya ganti ebi 50gr)
  3. 200 gramwortel cincang halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica halus
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 butirtelor ayam
  10. 2 sdmgaram
  11. 1 sdtroyco rasa ayam
  12. 1 buahdaun bawang iris halus
  13. 9 sdmtepung tapioka
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 2 sdmsantan instan (bisa di skip)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan udang (ebi) tambahkan merica halus

  2. 2

    Aduk rata ayam giling, wortel cincang, bumbu halus, saos tiram, kecap ikan, daun bawang, garam dan royco.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka,terigu dan telor ke dalam adonan aduk kembali sambil tuang air es sedikit demi sedikit, pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu cair, koreksi rasa.

  4. 4

    Panaskan air di panci setelah mendidih masukan adonan ke dalam air sesendok demi sesendok rebus sampai mengapung dan angkat.

  5. 5

    Kukus kembali sekitar 10 menit, dan somay siap di hidang.

  6. 6

    Siapkan saos sambel buat cocolan. Saya males bikin bumbu kacangnya😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nona Hasniati
Nona Hasniati @MommyNonaKitchen
pada
Duren Sawit Jakarta Timur
Hobby masak dan pengen banget bisnis kuliner😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa