Kentang goreng / French fries rumahan

Mama Kia Olla Maura
Mama Kia Olla Maura @cook_8009731

Kebetulan cemilan fav anak2 kentang goreng beku habis...coba bikin sendiri deh

Kentang goreng / French fries rumahan

28 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan cemilan fav anak2 kentang goreng beku habis...coba bikin sendiri deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran besar
  2. 2 siungbawang putih
  3. secukupnyagaram
  4. maizena atau tepung ayam goreng,saya pakai tepung tempe kriuk
  5. air es secukupnya untuk merendam kentang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kentang memanjang atau sesuai selera,saya pakai pisau gelombang

  2. 2

    Rendam dlm air potongan kentang supaya tidak hitam

  3. 3

    Rebus air di panci,masukkan garam dan bawang putih yg dihaluskan

  4. 4

    Masukkan kentang, rebus hingga setengah matang/aga empuk 5-10 menit

  5. 5

    Siapkan wadah berisi air es (supaya kentang tdk trlalu lembek)

  6. 6

    Setelah kentang agak empuk matikan api, tiriskan kemudian masukkan ke dlm air es

  7. 7

    Setelah kentang dingin,tiriskan kembali kentang dari air es

  8. 8

    Siapkan wadah tupperware isi dengan tepung bumbu secukupnya,masukkan kentang lalu tutup dan dikocok pelan,bisa juga menggunakan kantong plastik

  9. 9

    Masukkan kentang beserta wadahnya ke freezer minimal 1 jam

  10. 10

    Setelah beku goreng dengan minyak banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kia Olla Maura
Mama Kia Olla Maura @cook_8009731
pada

Komentar

Resep Serupa