Bahan-bahan

  1. 3 EkorIkan Gurame Ukuran Sedang #bisa diganti ikan lain
  2. 2 BuahBawang Merah
  3. 1 SiungBawang Putih
  4. 1 RuasKencur
  5. 1/2 RuasJahe
  6. 5 BuahCabe Rawit #bisa disesuaikan
  7. 1 GenggamKacang Tanah Goreng
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaAir Matang Hangat
  10. SecukupnyaGula Merah
  11. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai matang kecoklatan (kalo saya sampai kering biar berasa krispy), tiriskan..

  2. 2

    Goreng/bakar bumbu2 : bawang merah, bawang putih, jahe, kencur & cabe rawit. Setelah cukup matang, angkat lalu ulek.. tambahkan kacang tanah goreng, ulek lg hingga halus & tercampur

  3. 3

    Tambahkan air hangat untuk mengencerkan bumbu kacangnya, tambahkan garam & gula merah.. test rasa..

  4. 4

    Masukan ikan goreng tadi ke cobek yg berisi bumbu kacang tsb.. tekan2 pake ulekan biar bumbunya meresap ke ikannya, balik ikannya & tekan2 lg pake ulekan.. pastikan semua bagian ikannya kena bumbunya ya..

  5. 5

    Ikan siap dihidangkan 😁 #bisa dihidangkan pake cobeknya atau dipindahin kepiring ya, suka2 aja gimana enaknya... hehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Avita
Avita @cook_8331710
pada

Resep Serupa