Bitter ballen smoke beef

Aisyah Rachmadani
Aisyah Rachmadani @cook_6279756
Bogor - Jawa Barat

Dulu sering banget beli bitter ballen di suatu kedai di mall. Terus coba bikin sendiri sambil liat resep dari cookpad, dengan sedikit modifikasi resep bitter ballen ini mungkin bisa jadi inspirasi

Bitter ballen smoke beef

Dulu sering banget beli bitter ballen di suatu kedai di mall. Terus coba bikin sendiri sambil liat resep dari cookpad, dengan sedikit modifikasi resep bitter ballen ini mungkin bisa jadi inspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 biji
  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 2 sdmsusu kental manis putih
  3. 100 mlsusu uht putih (susu ultra)
  4. 2 sdttepung meizena
  5. 2 lembarsmoke beef potong dadu
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaOrigano
  9. 15 gramkeju parut
  10. Margarin secukupnya (untuk menumis)
  11. 1 buahtelur kocok lepas
  12. Tepung panir
  13. Minyak sayur untuk menggoreng
  14. Bumbu yang dihaluskan:
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus/ kukus kentang kemudian haluskan

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah dan bawang putih)

  3. 3

    Panaskan teflon dan masukan satu sendok margarin, tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tambahkan smoke beef, setelah itu masukan susu uht yang telah dicampur dengan tepung meizena, merica, origano dan garam kemudian, cek rasa. Masukan kentang dan susu kental manis lalu masak hingga mengental. Tiriskan hingga dingin

  4. 4

    Bentuk adonan membulat, celupkan pada telur lalu balurkan di tepung panir

  5. 5

    Goreng bitter ballen dalam minyak yang panas. Bitter ballen siap disantap (note: lebih nikmat disajikan dengan mayonnaise dan saus)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah Rachmadani
Aisyah Rachmadani @cook_6279756
pada
Bogor - Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa