Brokoli Wortel Saus Tiram

Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
Bandung

Terinspirasi dari acara vegan planet di channel tv foodie, masaknya simple, sehat, dan dengan bahan yang tersedia saja dirumah. Resep aslinya Brokoli Shitake Saus Tiram, tapi berhubung saya tidak punya jamur shitake, jadi diganti dengan wortel saja deh. Dan resep aslinya sudah saya modifikasi dengan penambahan beberapa bumbu.Yuks diintip resepnya.

Brokoli Wortel Saus Tiram

Terinspirasi dari acara vegan planet di channel tv foodie, masaknya simple, sehat, dan dengan bahan yang tersedia saja dirumah. Resep aslinya Brokoli Shitake Saus Tiram, tapi berhubung saya tidak punya jamur shitake, jadi diganti dengan wortel saja deh. Dan resep aslinya sudah saya modifikasi dengan penambahan beberapa bumbu.Yuks diintip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kuntumbrokoli, cuci bersih, potong-potong
  2. 1 buahwortel, kupas kulit, iris tipis
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyalada hitam
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 1 siungbawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. Secukupnyaair
  12. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  13. Minyak untuk menumis (saya pakai Canola Oil)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel dan brokoli sebentar saja, taburkan garam. Tingkat kematangan sesuai selera. angkat, tiriskan. Susun brokoli diatas piring saji.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan saus tiram, aduk rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, lada hitam, saus tomat, kaldu jamur dan air. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai kuah kental dan mendidih, tuangkan ke dalam brokoli yang telah di susun di piring. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
pada
Bandung
Sejak menjadi full time Mom, harus memasak makanan untuk anak yg masih batita, supaya lengkap gizinya, bersih dan lebih sehat tanpa MSG. Disamping itu karena suka ngemil, dan pengen kasih cemilan yg sehat juga buat anak, jadi belajar baking cake dan cemilan2 yang sehat, terutama Tanpa tambahan zat additive dan MSG. Semua dilakukan secara otodidak, dan learning by doing. cookpad ini menjadi surganya mencari dan menyimpan berbagai resep makanan.(follow my Ig: @deliciakitchen88)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa