Kerang saus telur asin

SunTea Quinn
SunTea Quinn @sunteaquinn
Sidoarjo

Rikues dari anak2 yang minta dibikinkan menu kekinian ala resto. Alhamdulillah, langsung ludes...😀

Kerang saus telur asin

10 orang berencana membuat resep ini

Rikues dari anak2 yang minta dibikinkan menu kekinian ala resto. Alhamdulillah, langsung ludes...😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramkerang kulit, cuci bersih
  2. 3 butirkuning telur asin. Larutkan dengan sedikit air hangat
  3. 3 butirputih telur asin. Hancurkan dengan garpu
  4. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  5. 5 buahcabe rawit, iris halus
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar rebusan kerang. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Masukkan irisan cabe rawit. Tumis sampai setengah kering.

  4. 4

    Tuangkan larutan kuning telur asin. Aduk hingga kental dan berbusa. Tambahkan air. Aduk lagi.

  5. 5

    Masukkan cincangan putih telur. Tambahkan garam dan gula secukupnya sampai pas rasanya.

  6. 6

    Masukkan kerang kulit. Aduk rata sampai air menyusut dan meresap. Angkat.

  7. 7

    Siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SunTea Quinn
SunTea Quinn @sunteaquinn
pada
Sidoarjo
Ibu rumah tangga biasa yang ingin belajar dalam banyak hal...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa