Roti goreng empuk

Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
Jakarta

Resep sumber dr cookpad xanderskitchen

Rotinya enak, empuk. ternyata setelah digoreng, ukurannya jumbo😄besok klo mau bikin lg ditimbang 30 gr aja deh adonannya..

Roti goreng empuk

59 orang berencana membuat resep ini

Resep sumber dr cookpad xanderskitchen

Rotinya enak, empuk. ternyata setelah digoreng, ukurannya jumbo😄besok klo mau bikin lg ditimbang 30 gr aja deh adonannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu cakra
  2. 50 grterigu segitiga
  3. 40 grsagu tani / tapioka
  4. 80 grgula pasir
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 50 grbutter
  7. 40 grmargarin
  8. 2 sdtfermipan
  9. 3 btrkuning telur
  10. 2 btrputih telur
  11. 225-250 mlsusu cair dingin
  12. sejumputgaram
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1putih telur utk membalur roti
  15. tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jd satu dlm mixer kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis. NOTE : susu cair dimasukkan sedikit2, lihat adonan bisa lebih atau kurang dr jumlah di resep

  2. 2

    Bulatkan adonan jd satu. Diamkan selama kurleb 30 - 45 mnt

  3. 3

    Timbang @ 50 gr. Bentuk bulat2. Diamkan lg 10 mnt

  4. 4

    Setelah 10 mnt, bentuk dan isi roti. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Adonan roti yg telah diisi. Diamkan sampai mengembang

  6. 6

    Balur roti yg telah mengembang dg putih telur lalu gulingkan dlm tepung panir

  7. 7

    Roti yg telah dipanir. Siap digoreng

  8. 8

    Isian roti, daging cincang. Caranya: tumis bawang bombay dan bawang merah, setelah harum masukkan daging cincang. Setelah berubah warna dagingnya masukkan saus tiram, lada, garam, gula, air. Setelah air menyusut masukkan 1 sdm terigu yang sudah dicairkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
pada
Jakarta
I love cooking n baking☺😊 padahal dulu mana pernah pergi kedapur buat masak,maunya tinggal makan😄tp sejak bergaul sama temen2 yg suka masak jd kebawa deh....ternyata masak itu seru dan menyenangkan..😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa