Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran 1/2 kg
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 30 bijicabe rawit (bs dikurang atau ditmbh)
  5. 2 bijicabe besar (hijau dan merah)
  6. 3 bijikemiri
  7. 2 batangserai
  8. 3 lmbrdaun jeruk
  9. Sedikitkunyit
  10. Garam,Gula secukup nyaa
  11. Minyak goreng secukup nyaa (utk menumis)
  12. Air secukup nyaa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan

  2. 2

    Haluskan Bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,cabe rawit

  3. 3

    Geprek serai,iris" cabe besar merah+hijau

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,masukan Serai geprek,daun jeruk,irisan cabe besar hijau+merah sampai harum stlh itu tmbh kan air,masukkan ikan sampai air agak menyusut,sambil tes rasa

  5. 5

    Dan ikan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma Lateefa
Fatma Lateefa @cook_9320985
pada
Banjarbaru,kalimantan selatan

Komentar

Resep Serupa