Suki kaldu ayam

Angesti A
Angesti A @cook_4593529
Jawa Tengah

Beberapa hari lalu nyimpen kaldu ayam (ayamnya sdh diolah jadi rica) tapi baru kepikiran mau buat suki gegara pas jalan sore lewat toko frozen food aneka bakso, kepingin kuah anget2 maka inilah dia hasilnya

Suki kaldu ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari lalu nyimpen kaldu ayam (ayamnya sdh diolah jadi rica) tapi baru kepikiran mau buat suki gegara pas jalan sore lewat toko frozen food aneka bakso, kepingin kuah anget2 maka inilah dia hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literkaldu ayam
  2. 4 buahsosis sapi, potong 4 bagian
  3. 4 buahotak-otak ikan, potong 3 bagian
  4. 3 buahbakso ikan
  5. 6 buahbakso cumi
  6. 8 buahbakso udang
  7. 1 ikatpakcoy, potong pendek
  8. 3 batangdaun bawang, potong kecil
  9. 1 buahwortel ukuran besar, potong bulat
  10. 1 bkssoun, rendam air panas lalu tiriskan
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaori saos tiram
  13. 1 sdmmasako rasa ayam
  14. 2 btgsereh, geprek
  15. 5 cmjahe, geprek
  16. 5 cmlengkuas, geprek
  17. secukupnyaair, garam, gula pasir
  18. Bumbu halus :
  19. 1 sdmmerica
  20. 3 buahcabe rawit
  21. 6 buahbawang putih
  22. 4 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kaldu ayam hingga mendidih lalu masukan bumbu halus tambahkan air, kecap asin, sereh, jahe, lengkuas. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukan wortel lalu tambahkan garam, gula pasir, masako dan saori saos tiram. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan semua bakso, otak-otak dan sosis. Tunggu hingga matang. Lalu masukan pakcoy dan daun bawang. Masak sebentar, matikan kompor.

  4. 4

    Untuk soun sengaja saya tidak campur supaya tidak terlalu mengembang karena masak untuk 2 kali makan 😁🍜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angesti A
Angesti A @cook_4593529
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa