Semur Jengkol maknyus

5 orang berencana membuat resep ini
Athenia
Athenia @cook_9355936
Kuningan Jawa Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3cabe merah (kalo suka pedes boleh tambah rawit)
  5. 5 butirkemiri
  6. secukupnyaKunyit
  7. secukupnyaLengkuas
  8. Masako
  9. Kecap (saya pake bango)
  10. Santan kentan (saya pake kara 65ml)
  11. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol direbus sampe empuk(saya ditambah daun salam merebusnya baunya lumayan berkurang)

  2. 2

    Setelah direbus jengkol digeprek biar bumbu meresap

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali gula merah

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum baunya, beri sedikit air.

  6. 6

    Masukan masako, gula merah dan jengkol

  7. 7

    Setelah mendidih tambahkan kecap dan santan

  8. 8

    Biarkan sampe aga berkurang kuahnya atau tergantung selera

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Athenia
Athenia @cook_9355936
pada
Kuningan Jawa Barat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya