Lele bakar manis (teflon) insya Allah pas bumbunya, pas enaknya

Intan Dyah Ayu S.
Intan Dyah Ayu S. @TsaqifAmmar
🏡 Sumatra Selatan

Ceritanya suami lagi pengen makan lele tapi ndak digoreng (minyak lagi mahal + klo buat goreng lele minyaknya pasti dibung karna kotor) alhasil keluarlah ide "lele bakar + sambel tomat + lalapan sepertinya enak"
Baiklah siang2 selagi bocil bobo siap2in bahan rendem dulu si lele biar meresap bumbunya..

Dan taraaaa pulang kerja mandi mkan "hmm enk de bumbuny pas" aku kira keasinan ternyata pas bgt berasa jahe asin mnisnya.. g amis alhamdulillah enak 😆😆 syukak kalo suami syukak.. 🙄 suamu itu pencicip makanan super dia tau bgt makan mana yg enak mana yg enggak kurang bumbu ap n kebanyakan bumbu ap 😥 udah kayak chef.. kalo suami aku blang enak insya Allah enak buat dicoba 😉

Lele bakar manis (teflon) insya Allah pas bumbunya, pas enaknya

Ceritanya suami lagi pengen makan lele tapi ndak digoreng (minyak lagi mahal + klo buat goreng lele minyaknya pasti dibung karna kotor) alhasil keluarlah ide "lele bakar + sambel tomat + lalapan sepertinya enak"
Baiklah siang2 selagi bocil bobo siap2in bahan rendem dulu si lele biar meresap bumbunya..

Dan taraaaa pulang kerja mandi mkan "hmm enk de bumbuny pas" aku kira keasinan ternyata pas bgt berasa jahe asin mnisnya.. g amis alhamdulillah enak 😆😆 syukak kalo suami syukak.. 🙄 suamu itu pencicip makanan super dia tau bgt makan mana yg enak mana yg enggak kurang bumbu ap n kebanyakan bumbu ap 😥 udah kayak chef.. kalo suami aku blang enak insya Allah enak buat dicoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorlele (me potong jadi 6)
  2. 5 sdmkecap manis
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rendam lele + bumbu halus 30 menit - 1 jam supaya bumbu meresap (me 3 jam sembari nunggu yg mkan pulang kerja)

  3. 3

    Panaskan teflon.. bakar pakai api kecil + tutup teflon kemudian bakar lele yg sudah direndam bumbu halus (bakar langsung tanpa kecap tanpa minyak) bolak baik sampai agak kering (me kurang lbih 5 menit sudah bolk balik)

  4. 4

    Bumbu sisa + kecap manis (bisa ditambah sendiri kalo kurang) aduk rata dan lumuri kelele bolak balik lele.. (me. suka manis jadi beberapa kali oles kecap sampai warna lele hitam)

  5. 5

    Bakar sampai matang.. lalu sajikan..

  6. 6

    Me tambah sayur2 biar makin sehat.. yg ad dikulkas aj 😂😂 wortel, kacang panjang, tomat, kubis.

  7. 7

    Enak.. manis.. hitam karna kecap bakan gosong, enggak pait..

  8. 8

    Nb : bisa juga ditambah cabai pada bumbu halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Dyah Ayu S.
Intan Dyah Ayu S. @TsaqifAmmar
pada
🏡 Sumatra Selatan
🍴🍳 resep pribadi dari berbagai sumber🧕fulltime mommy🍞 🍽 🍛 happy cooking & baking 🎊🎉me. masih banyak2 belajar 📚📕📖📚📓📒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa