Sop Ikan

Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
Jakarta

cuaca lagi dingin akhir akhir ini, enaknya makan yang anget berkuah.. 😋

Sop Ikan

cuaca lagi dingin akhir akhir ini, enaknya makan yang anget berkuah.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr🍳 ikan gurame (seharusnya, tapi ada nya nila.. ya udah gpp lah yaa)
  2. 1 buah🍳 jeruk nipis
  3. 3 cm🍳 jahe
  4. 1 buah🍳 bawang bombay
  5. 1 buah🍳 tomat merah, potong 8
  6. 100 gr🍳 wortel
  7. 100 gr🍳 kentang
  8. 2 ikat🍳 kemangi
  9. 1 batang🍳 daun bawang dan seledri
  10. 750 ml🍳 air
  11. 1 butir🍳 putih telur
  12. Secukupnya🍳garam dan gula
  13. Secukupnya🍳 minyak untuk menumis
  14. 4 butir🍳 bawang putih
  15. 2 butir🍳 bawang merah
  16. 1/2 buah🍳 pala , ukuran sedang
  17. 7 butir🍳 marica

Cara Membuat

  1. 1

    🍴 bersihkan ikan, potonh sesuai selera dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, tiriskan 15-20 menit

  2. 2

    🍴 haluskan semua bumbu halus, iris bawang bombay agak tebal, iris tipis jahe. lalu tumis bawang bombay sampai harum dan masukan bumbu halus dan jahe. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

  3. 3

    🍴 iris menyerong wortel dan potong kentang, masukan ke dalam rebusan air bernumbu.

  4. 4

    🍴siapkan putih telur, kocok kaku sebentar. ambil ikan dan lumuri garam sedikit lalu masukan ke putih telur bolak balik sebentar dan masukan ke air berbumbu.

  5. 5

    🍴 tambahkan garam dan gula, masak hingga ikan matang. koreksi rasa.

  6. 6

    🍴 sebelum mematikan kompor, masukan daun kemangi yang sudah di potong potong, potongan tomat, potongan daun seledri dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
pada
Jakarta
IG : atika_rsputriyang mau praktis pesen aja lewatIG : kedaihujan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa