Donat Montok
-
Harni Kismiati“Setor mba.. Donatnya empuk, ada white ringnya makasih banyak” -
Eka Rahma“Alhamdulillah sukses.. baru pertama buat donat langsung jadi..terimakasih buat resepnya..” -
mira“Di Bikin Donat bakar enak crunchy banget ditoping saus choco homemade... Nyamnyam....” -
mira“Manteep deeh, empuk banget... Makasih resepnya yaa...”
Donat ini sy pake resep dr mba Evi Wijayanti. Terimakasiii banyak mbaa, ini donat yg ke sekian kali sy buat dan sekaligus jd favorit keluarga sy. Gimana ga favorit, orang empuknya aja kek gitu. Daripada beli mending buat sendiri kalo sy mah. Belajar jd ibu rumah tangga ga salah yakaan, hihi. Silahkan direcook bagi yg tidak percaya. 😁 sy modif dikit . Berikut resepnya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan air suam2 kuku 200ml dan gula pasir 40 gr. Gula diambil dr resep ya, bukan ditambah lagi. Tunggu 10 menit smpe mengembang.
- 2
Campurkan semua bahan kecuali mentega.
- 3
Masukkan air ragi sedikit2 ke campuran tepung sambil diuleni, tambahkan air sisa sedikit demi sedikit. Lihat adonan, jgn sampai lembek. Uleni smpe setengah kalis, lalu baru ditambahkan menteganya. Uleni sampai kalis.
- 4
Proofing pertama diamkan 30 menit dgn ditutup kain basah.
- 5
Kempeskan adonan lalu bentuk bulat2 atau dilubangi tengahnya. Atau dicetak dgn cetakan. Lalu diamkan lagi 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Oh ya, saya bulatkan per bulatan 30gr bisa jd 25an donat.
- 6
Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak dan muncul white ring.
- 7
Tips : minyak goreng bisa ditambahkan dgn mentega putih atau unsalted butter supaya stelah digoreng donat bisa kering dan tak menyerap lebih banyak minyak. Tidak pakai juga tidak apa2.
- 8
Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera yaa, atau dgn gula halus juga udah enak bangedd.
- 9
Pesenan orang 😁 tanpa dilubangi biat cepet wkwkwk
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat lembut ekonomis (tanpa kentang) Donat lembut ekonomis (tanpa kentang)
Krn anak2 suka donat, jadi seneng mencoba-coba aneka resep donat, tapi kadang yg suka bikin males itu proses menguleni (manual) yg sangat menguras tenaga agar mendapatkan hasil yg bagus (soalnya mixer yg ada di rumah kyknya ga kuat utk ngulen donat hihihi)Ohya, ini resep dari temen sy yg jago baking, punya bakulan kue2 tapi ga pelit berbagi ilmunya... maasyaallah... Syukron ya kak Ara ... semoga bakulannya laris manis dan berkah...Source: Zahara hijraini rahmi
-
Donat Empuk Donat Empuk
Ibu Rumah Tangga, daripada ga ada kerjaan mending bikin cemilan hahaha
-
Donat Empuk Donat Empuk
Anakku termasuk milih2 makanan.kesukaannya hny roti tawar,brownies dan donat.donat aku selalu pake resep dasar roti empuknya ibu Fatmah,donat ini yg paling sering direquest anakku,jadi selalu stok adonannya di freezer.stlh didiemin 15 menit lalu bagi2 adonan biasanya jd 8 bagian,bungkus plastik,lgs simpen diwadah tertutup masukkan freezer.biasanya msh mengembang dikit.kalo mau bikin keluarkan sesuai kebutuhan (1 bagian bs jd 3 bh donat) diamkan disuhu ruang,rounding/bulat2kan 3 atau 4 bh kalo kecil2,diamkan lg sampe mengembang ringan,goreng dg api sedang kecil,gitu deh.yuk cus resepnya
-
Donat kampung empuk Donat kampung empuk
Susahnya menaklukan si donat ini.. balak balik nyari resep yg pas kali ini nyobain resep dari cr cook.. kunci keberhasilan untuk mendapatkan tekstur donat yang empukk itu adonan mesti benar2 kalis elastis.. dijamin empuknya lebih dari 24 jam#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
-
Donat (takaran sendok) Donat (takaran sendok)
Ini pertama kalinya buat donat tanpa tepung premiks.Resep lihat dari chanel yt mba Putri Althafunnisa.Alhamdulillah setelah 3 kali percobaan berhasil juga.Donatnya beneran empuk dan tahan lama (gk kempes2)Ayo, silahkan dieksekusi resepnya 😊
-
Donat Kentang NCC #beranibaking Donat Kentang NCC #beranibaking
Yeahh donat terenak sepanjang masa 😂 lembutt banget. Ini diulen pake tangan aja ya, tp tetep bisa kalis kok. TIPS biar kalis kayak dimixer kalo aku adonannya ditarik diputer2 gitu. Menurut aku lebih cepet kalis kalo digituin. Tp ya harus strong ya shayy 😅 ini udah dikonversi setengah resep yaa. Jadi 10 donat montok. Sy timbang per donat 50gr.
-
Donat Jawara Donat Jawara
Dikasih nama donat jawara karena baru kali ini saya bikin jadinya super empuk n menul2.Dannn paling amaze ketika keluar white ringnya, gak cuma satu dua tapi di semua donat..waaaooo saya sukaaa saya sukaaa..ini saya plek ketiplek ngikutin resepnya.Intinya setelah saya baca tips diresep aslinya (saya recook punya mba Evi Wijayanti) dan bbrapa tips dr para master donat itu biar donat keluar white ring dan empuk adalah:1. Pastikan ragi aktif. Ini mutlak yaa. kalau ga aktif, jangankan keluar white ring, ngembangpun tidak.2. Ulenin adonan sampai kalis elastis, yaitu ketika ditarik tidak gampang putus aluas melar terus sampai terbentuk seperti selaput membran atau windows pane3. Proofing yg tepat. Adonan mengembang sempurna setidaknya 2x lipat. Jangan sampai overproofing, jikalau sampai over proofing juga donat akan terasa masam.4. Goreng dg api kecil, minyak panas dan jangan berdesakan saat memasukkan donat.5. Cukup sekali saja membalik donat supaya tidak menyerap banyak minyak.Itu yg saya pahami ya,, kalau ada tips lagi mohon ditambahkna yaa.Selamat mencobaa😘😊Source:Donat super empuk + tips https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2987545-donat-super-empuk-tips
-
Donat menul-menul Donat menul-menul
Ini donat menul2 banget, bisa tahan sampai seminggu empuknya,, tp biasanya ga sampe seminggu juga udah habis😁
-
Donat menulll #JemputRejeki Donat menulll #JemputRejeki
#JemputRejekiDonat ini jd jawara di rumah, anak2 setiap liat emakx pegang terigu lngsung pada nanya "bund, mw bkin donat? ". Hampir setiap hari anak2 pada minta dbuatkn donat. Alhamdulillah... Si menul ini jd salah satu andalan di "Vaneyza Kitchen"
-
Donat Kentang Donat Kentang
Pertama kali bikin donat kentang dan ternyata berhasil😊Donatnya empuk,lembut,dan ngembang banget.Semoga resepnya membantu🥰
-
Donat empuk anti gagal Donat empuk anti gagal
Resep ini sy dpt dari IGnya mak Frida... awalnya resep ini ku jdikan roti goreng utk bakulanku,tp dicoba2 dbuat donat ternyata larisnya masyaAllah... simple jg buibu ga pake lama ngeMIX ny secara sy cma pake handmixer aja. Paling lama 30menitan kl sy mah...Dicoba aja buibu,enak banget...simple pula.1x proofing aja ya buibu ini
-
Donat Labu Kuning Lembut💓 Donat Labu Kuning Lembut💓
Donat lagii.. Donat lagi. Jangan bosan ya liat postingan donat😁 karena anak wedok pecinta donat,jadi aku sering bikin donat. Kali ini bikin donat labu kuning(waluh). Donat menul menul,,super lembut😍 langsung ludes dimakan bareng tetangga🙌😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)