Donat Montok

Agustina Retno Kusumaningrum
Agustina Retno Kusumaningrum @cook_7353570

Sebenarnya ini bukan resep saya tapi ga sengaja nemu di IG ibu restu cikampek.gak perlu pake kentang,donatny lembut banget,suami sma tetangga yg kebagian donatnya pun bilang enak banget.

Donat Montok

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini bukan resep saya tapi ga sengaja nemu di IG ibu restu cikampek.gak perlu pake kentang,donatny lembut banget,suami sma tetangga yg kebagian donatnya pun bilang enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 350 gramtepung cakra
  2. 150 gramtepung terigu serbaguna
  3. 1 bungkusfermipan/11gram
  4. 1 butirputih telur
  5. 3 butirkuning telur
  6. 15 gramsusu bubuk
  7. 220 gramsusu UHT sangat dingin
  8. 100 grambutter wijsman/saya pake blue band cake n cookie
  9. 90 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan,tunggu sampai agak berbuih 5-10 menit

  2. 2

    Campur semua bahan termasuk fermipan kecuali butter/blue band. Aduk aduk dulu pake tangan

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan sedang,diulen pake tangan juga bisa sampai setengah kalis

  4. 4

    Kalau sudah setengah kalis masukan butter/blue band,mixer sampai benar benar kalis dan lentur

  5. 5

    Kalau sudah kalis proofing kira2 sampai 1 jam,tutup dengan lap bersih yang lembab

  6. 6

    Setelah 1 jam bentuk bulat adonan,kalau lengket baluri tepung aja tangannya. Saya bentuk bulat 40 gram,tergantung selera ya.boleh juga dibuat donat bulet bolong. Pokoknya selera masing2

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas yang agak banyak. Apinya kecil aja ya biar ga cepat gosong

  8. 8

    Angkat tiriskan dan beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Retno Kusumaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa