Rempeyek kacang udang rebon renyah

Neneng Epi
Neneng Epi @NengEpi19
Purwakarta

Rempeyek sebagai lauk makan nasi pengganti kerupuk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras rose brand
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1 butirtelur
  4. 3 butirkemiri
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdmketumbar
  7. 1/4 butirkelapa, ambil santannya
  8. 1 telunjukkunyit
  9. 1 ruaskencur
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 sachetpenyedap rasa
  12. 100 grudang rebon
  13. 100 grkacang tanah
  14. air secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur dan kunyit. Iris tipis daun jeruk. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung maizena, telur, santan, bumbu halus dan penyedap rasa

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tambahkan irisan daun jeruk. Aduk rata

  4. 4

    Siapkan udang rebon dan kacang tanah yang sudah di potong-potong

  5. 5

    Siapkan minyak yang banyak dan panas. Ambil sesendok sayur adonan, tambahkan sejumput udang rebon atau kacang tanah

  6. 6

    Tuangkan memanjang adonan secara perlahan d pinggiran wajan

  7. 7

    Banjur-banjur adonan rempeyek sampai turun dengan sendirinya

  8. 8

    Goreng dan balik rempeyek sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Lanjutkan sampai adonan habis

  9. 9

    Tiriskan rempeyek sebelum d masukan ke dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neneng Epi
Neneng Epi @NengEpi19
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa