Napoleon brownies

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 2 SDM√ bubuk coklat aku pake merk tulip
  3. 50 gr√ tepung terigu
  4. 10 gr√ maizena
  5. 2 sdtsusu bubuk
  6. 1/2 munjung√ L'arome (bs d ganti pake vanili / vanila extra)
  7. 4 butirtelur
  8. secukupnya√ garam
  9. 65 grgula halus bs pake gula pasir
  10. Bahan isi :
  11. 1 lembarPuff pastry edo, puff pastry aku bagi 3 lalu di panggang
  12. Chocomaltine elmer
  13. secukupnyaDCC tulip
  14. Bahan cair :
  15. 60 grbutter di cairkan
  16. 2 sdmsusu cair full cream (merk diamond)
  17. Bahan ganache :
  18. 150 grDCC (me merk tulip)
  19. 100 mlsusu cair full cream
  20. secukupnya√ maizena
  21. 2 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat ganache: panaskan di panci susu cair, masukan DCC yg udh d pot kecil2 biar mudah cair, masukan maizena,aduk2 hingga dapat kekentalan yg di inginkan, matikan kompor,lalu masukan butter,aduk2 sampe rata

  2. 2

    Siapkan loyang uk 25*25 yg udh d alas paper bread dan oleh dg carlo

  3. 3

    Panaskan oven,aku pke tangkringan

  4. 4

    Mixer semua bahan utama kurang lebih 10 menit, setelah itu masukan bahan cair,

  5. 5

    Aduk sebentar sebelum tuang ke loyang buat memastikan agar butter tdk mengendap ya, tuang ke loyang lalu panggang di oven selama 16 menit di suhu 170°c

  6. 6

    Tunggu based cake ny agak dingin,lalu susun isi dg bahan isi oles dg chocomaltine,susun puff pastry parut DCC lalu tumpuk lagi dg puff pastry,smpe selesai kemudian gulung

  7. 7

    Siram dg ganache coklat kemudian parut DCC dan kasih oreo buat pemanis saja,selesai siap saji dech :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risaicha88
Risaicha88 @cook_8127293
pada
Kota Padang
I Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa