Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bihun (rendam di air panas sampai lembut lalu tiriskan)
  2. 2paha bawah ayam (bisa diganti yang lain)
  3. 10 butirbakso (bisa diganti yang lain)
  4. 1 buahwortel (kupas lalu potong kecil-kecil)
  5. Daun bawang (potong kecil-kecil)
  6. 1 buahserai, memarkan
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Bahan yang dihaluskan:
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. 750 mlair kaldu (bisa dari rebusan paha ayam)
  17. Secukupnyamargarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paha ayam untuk diambil kaldunya, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian tambahkan air kaldu, garam, gula, serai, lengkuas, daun jeruk, dan perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Kalau air sudah mendidih, masukkan wortel, masak hingga matang. Masukkan paha ayam dan bakso.

  4. 4

    Koreksi rasa. Jika sudah, masukkan bihun dan aduk sebentar. Angkat dan sajikan di mangkok dan beri potongan daun bawang. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adriana Prima
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa